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turismo

A la venta las entradas de la Segunda Edición del «Salón Internacional del Chocolate»…

Tras el éxito de la primera edición, a la que acudieron más de 10.000 personas, el Salón Internacional del Chocolate de Madrid volverá a celebrarse el 20, 21 y 22 de Septiembre en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles. Las entradas para esta segunda edición, que llega llena de novedades, ya se encuentran a la venta…

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La cocina de Massimo Bottura en el restaurante Gucci (Milán)…

En una de las plazas más importantes de Florencia (en la plaza de la Signoria, frente al Palacio Vecchio) nos encontramos un coqueto y cuidado museo que muestra algunas «joyas» del diseño de la importante y conocida marca «Gucci«. La marca ha abierto también un pequeño restaurante y una elegante terraza con el asesoramiento del mejor cocinero de Italia y uno de los más famosos del mundo: Mássimo Bottura. Un disfrute para el gusto pero también para la vista por la creatividad de sus platos…

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Un «recomendable» en Bolonia (Italia), restaurante «Camera con vista»…

El Bistrot «Habitación con vistas» (Camera con vista) es un proyecto de Matteo y Rebecca, un anticuario y un diseñador de interiores, que buscaban recrear en el restaurante una habitación de otra época. el restaurante está ubicado en un edificio histórico del siglo XVIII (Palazzo Isolani) con vistas a la hermosa Piazza Santo Stefano en Bolonia. Después de una larga renovación, han dado nueva vida a los frescos originales y a los viejos colores de la época… Continuar leyendo

Las actividades gastronómicas de la «Cité Internacionale de la Gastronomie» de Lyon tendrán «sello» español…

Los hermanos Javier y Miriam de Andrés han sido seleccionados para coordinar y asesorar las actividades gastronómicas de la «Cité Internacionale de la Gastronomie» de Lyon en los próximos 8 años. El Proyecto Gasatronómico Cité Internacionale de la Gastronomie de Lyon abrirá sus puertas a finales de 2019, con una previsión de más de 300.000 visitantes por año.

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Restaurante «La Milla» en Marbella, cocina mediterránea junto al mar…

En 2015, Luis Miguel Menor y César Morales inauguraron este restaurante en La Milla de Oro de Marbella, una situación privilegiada entre el Hotel Marbella Club y el Hotel Puente Romano que destaca por su modernidad, fusionada con su fuerte carácter andaluz. Una propuesta gastronómica que rompe con los estereotipos de los chiringuitos de playa cuyo protagonista es siempre el producto y su cocina. Este año, ya en su quinta temporada, continúa haciendo el deleite de todos los que lo conocen y han podido disfrutar de su gastronomía junto al mar Mediterráneo…

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Nueva visita a «La Cosmopolita» de Dani Carnero (Málaga)…

Es ya un clásico, siempre que visito Málaga, comer o cenar en La Cosmopolita de Dani Carnero. Esa Ensaladilla Rusa me vuelve loco y siempre descubro platos nuevos. Ya os he hablado en otra ocasión de su taberna (PINCHA AQUÍ para leer el reportaje) por lo que solamente me queda que disfrutéis con los platos (aunque seguro que no tanto como los disfruté yo)…

TABERNA LA COSMOPOLITA

Dirección: José Denis Belgrano, 3

Localidad: Málaga.

Teléfono: 952 215 827

FACEBOOK la Cosmopolita

«4 Madonne», descubriendo una de las queserías de Parmesano más importantes de Módena (Italia)…

Preparando mi viaje a la Toscana comencé a buscar toda la información de los paraísos gastronómicos de aquella zona. Enseguida me saltaron a la vista algunas fotos de decenas de estanterías repletas de quesos Parmesanos curándose, no pude evitarlo y en mi viaje de hace unos días programé la visita a una de las queserías más importantes de Módena, 4 Madonne Caseificio dell’Emilia...

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«Cinque Terre» Cinco pueblecitos de ensueño en la costa Italiana…

Tengo que reconocer que conocí Cinque Terre después de introducir en Google: «los pueblos más bonitos de Italia». Tenía la intención de recorrer alguna parte de la geografía italiana y no lo tenía muy claro, así que Internet, una vez más, me sacó de dudas. Ante la pantalla se me iluminaron una serie de preciosos pueblos costeros de llamativos colores y que eran de esos de «película»…

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«Blue Marlin Ibiza» una sorpresa gastronómica junto al mar…

He de reconocer que cuando llegué a este complejo de Ibiza, pegado al agua me quedé impresionado… decenas de hamacas blancas, camas balinesas, chiringuitos, restaurante, música en directo con dj’s y un ambientazo repleto de guapas y guapos con «cuerpazos». En este ambiente me imaginé que la oferta gastronómica no iba a ser muy positiva, pero… ¡Error! En Blue Marlin Ibiza me demostraron que en un complejo con estas características también se puede comer bien…

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