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La Retama, uno de los imprescindibles en Rota (Cádiz)…

El pequeño pueblo de Rota en Cádiz bien merece una paseo, y dos, y decenas… Yo llevo visitándolo desde hace 20 años y no me canso de recorrer sus calles, comer en sus tabernas o bañarme en sus playas. Este es un pueblo muy curioso donde, desde hace muchos años, conviven con la Base Naval hispano-norteamericana de Rota convirtiendo en pintoresco este pueblo que en sus principios estaba volcado a la pesca…

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Visita a el Bucarito, la quesería artesana de Rota (Cádiz)…

Llevo 20 años visitando Rota y desde hace mucho tiempo observando a lo lejos, en la carretera de entrada a la pequeña localidad de Cádiz, el cartel de la Quesería El Bucarito. A sus dueños los he entrevistado alguna vez en la radio, había tomado sus Quesos en alguna cata (los tiene Rubén Valbuena en su quesería de Madrid Cultivo) pero nunca había tenido la ocasión de visitarlos… Hasta hace unas semanas que pasaba por allí y dije… ¡De hoy no pasa!

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Little John en Rota (Cádiz) No le llames “fast food” llámalo “fast good”

Vaya sorpresa me he llevado con este local que ha abierto hace unas semanas en el pequeño pueblo de Rota (Cádiz) Juan Ruiz alias “Juanito” ex-sumiller de Ángel León (El Chef del Mar) en su restaurante con 3 Estrellas Michelin “Aponiente“. Me reconforta saber que cuando alguien “ama” su trabajo y tiene las cosas claras consigue que en pocos días su local se convierta en uno de los más solicitados de la zona…

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