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Restaurantes

El mejor chino de Amsterdam…

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Se llama Nam Kee y fue nombrado el mejor restaurante chino de Amsterdam en el 2013. Todos los días decenas de turistas y visitantes locales hacen cola a la espera de un sitio libre en este restaurante que se ha puesto de moda por sus famosas ostras y su pato laqueado. Eso sí, no esperes encontrarte una moderna decoración ni una cuidada vajilla. Aquí se respira el ambiente de un clásico restaurante chino, con manteles de papel y decoración algo añeja.

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Lo que no hay ninguna duda es que la comida es de una gran calidad. Yo quise tomar alguno de los platos clásicos, un Arroz tres delicias, lo más sorprendente fue el sabor de las gambas de una gran calidad…

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Una ternera con tallarines y verduras chinas, también sorprendente la calidad de la carne, muy sabrosa y tierna…

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Y por último un pollo con anacardos también muy sabroso con una salsa exquisíta… La idea era pedir algo más pero los platos son bastante generosos y fue mucha comida… Calidad / precio es un gran restaurante.

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RESTAURANTE NAM KEE

Dirección: Calle Zeedijk 111-113, (Barrio Chino. Amsterdam).

Teléfono: +31 (0) 20 624 3470

Horario: Abierto todos los días de 12:0h a 23:00

WEB RTE NAM KEE

Stampotten, el plato típico de Amsterdam…

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El «Stampotten» es la comida más típica de Holanda. Se trata de un plato que puede llevar o bien una gran «albóndiga» de carne o bien una salchicha ahumada y se acompaña de un puré espeso realizado con patatas, zanahoria, cebolla bañado con una salsa de carne, un plato muy calórico ideal para los meses más fríos.

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También probé las croquetas de la casa, que estaban muy ricas aunque la mostaza que acompañaba era demasiado intensa…

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El local donde tomé tan apetitoso plato fue el pub Sonneveld, situado en el corazón del barrio Jordaan, con sus numerosos cafés y restaurantes, una de las zonas más bonitas de Ámsterdam. El restaurante lleva el nombre de uno de los cantantes más importantes de la historia holandesa: Wim Sonneveld y por todo el local hay fotos y recuerdos suyos.

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Si eres de los que no te atreves con la comida local también tienes otros platos más internacionales como el Carpaccio de ternera con queso parmesano, piñones, rúcula y pesto (8,95 €), el Salmón ahumado escocés sobre una tostada (9,5 ), el Filete de ternera con mantequilla de hierbas ajo (17,95 €) o los socorridos Espagueti a la Bolognesa ( 9, 95 €)

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CAFÉ SONNEVELD

Dirección: Calle Egelantiersgracht 72-74 (Amsterdam)

Horario: Lunes a Miércoles 11:00-23:00; Jueves y viernes 11,00 a 01,00; Sábados de 09:00-01:00 y Domingos de 11:00-23:00

WEB CAFÉ SONNEVELD

¿Quién será el cocinero revelación de Madrid Fusión?

Hoy comienza  Madrid Fusión en el Palacio de Congresos de Madrid. Entre las decenas de actividades, catas, charlas y presentaciones se conocerá al finalista de uno de los premios s importante de Madrid Fusión: el Cocinero Revelación del año, lanzadera fundamental para el sector, del que han salido grandes maestros.

Los seis candidatos que optan al galardón este año, recibirán esta noche a críticos, chefs nacionales e internacionales,  con un cocktail-cena en un escenario espectacular: Ramses, diseñado por el decorador francés Philippe Starck, bajo la dirección gastronómica de Ricard Camarena, quien fue cocinero revelación en 2006, y les recibirá en este homenaje.

Estos son los candidatos:

 El retiro de Pancar (Asturias)cocinero

Al frente del restaurante familiar, Ricardo González Sostres, formado con Manolo de la Osa, Raúl Aleixandre y Nacho Manzano. Destaca por su capacidad para armonizar la cocina tradicional (croquetas de cecina y queso, fabada, pitu de caleya, arroz con leche) con platos más personales que viran hacia la modernidad (salmonete con caldo de sus espinas y tosta de sus higaditos, crema de maíz). Cocina contemporánea, inconformista, que no rompe con el pasado, sino que lo asume y revisa. Sin pretenderlo, practica cocina de proximidad ya que se provee de productores cercanos.

 Regueiro (Asturias)

Diego Fernández, forjado en las cocinas de Casa Gerardo y Casa Marcial, se ha hecho fuerte en un hotelito de veraneo del Occidente astur. Cocina de corte contemporáneo, fiel a las raíces del territorio. La brillantez con la que ejecuta alguno de sus platos, como el foie- gras asado con jugo de cocido y verduritas, evidencia que es capaz de imprimir carácter a lo que hace. Cocina poco efectista en la que destaca la esencia de cada producto, arropándolo con los elementos precisos, en una búsqueda del sabor y la excelencia. Composiciones en apariencia sencillas, bajo las que se esconde una complejidad notable. Maneja la despensa local con técnica y elegancia.

Foto de yocomo.net
Foto de yocomo.net

Montia (Madrid)

Daniel Ochoa y Luis Moreno elaboran una cocina desenfadada, moderadamente creativa y basada en los productos del entorno: panes de Río Pradillo, mantequilla La Colmenareña, carnes de Jiménez Barbero, quesos de la sierra madrileña… Ingredientes humildes con los que componen platos muy imaginativos de fondo clásico y resolución contemporánea. Tercera vía culinaria en estado puro, con chispa y un acertado sentido del equilibrio. Auténtica cocina de mercado: no hay carta de platos, ni lista de bodega; sólo dos menús, de precio moderadísimo, que se armonizan con vinos –pocos- muy bien elegidos. Todo cuanto acontece en el restaurante evidencia un método de trabajo absolutamente personal.

Foto de Agrupaegido
Foto de Agrupaegido

Mas de Torrent (Gerona) Chef_Jordi_Garrido

El valenciano Jordi Garrido ha encontrado su lugar en el Ampurdán. Apuesta por los productos de calidad y trabaja con los productores locales para llevar a delante una propuesta donde la estacionalidad marca la carta. Sus recetas son una sabrosa traslación del paisaje.

Platos francos, sencillos, rotundos, que reivindican el sabor y el arraigo a la tierra, en los que no hay alardes técnicos ni efectistas. Los ingredientes se acumulan, como si cada uno  quisiera aportar un matiz, un apunte más para enriquecer hasta el límite el exuberante conjunto final.

Kaymus (Valencia)

Nacho Romero atesora una dilatada trayectoria cuyo poso se percibe en su restaurante valenciano. Una sofisticada puesta en escena que contrasta con la cocina, desprovista de artificios, que se muestra refinadamente sencilla. Recetas de alma mediterránea y apariencia contemporánea. Platos de enunciados comprensibles, que responden a lo que se espera, casi una rareza. Al margen de otros apartados, las especialidades de este cocinero son los arroces (secos o melosos) y los guisos. Propuestas sencillas, sabrosas, convincentes.

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Santi Taura (Mallorca)

Cada semana un menú diferente de rigurosa temporada, fiel a los productos que ofrece el mercado: esta es la única fórmula que propone el restaurante. Cocina joven, mediterránea, ligera y moderna, que hunde sus raíces en los sabores de la isla. El gran mérito de Santi Taura, artesano de oficio, cocinero con alma, es su inquietud por poner al día el recetario balear y revalorizar el acervo culinario de las islas. En cada servicio el propio cocinero recorre la sala explicando la selección de ingredientes y platos. Recetas sencillas y refinadas con chispa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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¡Silencio! ¡Se come…!

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¿Se imagina cenar en un restaurante completamente en silencio centrándose en cada bocado de comida que ingiere? Eso es lo que ha conseguido el Chef Nicholas Nauman, que en su restaurante «Eat» del populoso barrio de Brooklyn ha puesto de moda «comer en silencio». Al parecer el chef cogió la idea tras haber estado de viaje en la India y visitar un templo budista, en ese momento descubrió como los monjes desayunaban totalmente en silencio y pensó que no había mejor manera de disfrutar de la comida que estar con todos los sentidos puestos en la misma.eat4

El menú que se sirve en este silencioso restaurante neoyorkino está compuesto de cuatro platos de origen orgánico a un precio de 40 dólares. Eso sí, el «menú silencioso» solamente se realiza algunos domingos al mes, los próximos serán el 19 de Enero y el 2 de Febrero. (Para ir a cenar se necesita reservar en el correo electrónico: eat@eatgreenpoint.com).

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EAT RESTAURANT

Dirección: 124 Meserole Avenue. Greenpoint, Brooklyn (Nueva York).

Horario: Martes a Viernes de  18:0 a 22:0h y Sábados y Domingos de 11 a 22:0h

Teléfono: 718.389.8083

 WEB EAT RESTAURANT

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(Fotos Eat Restaurant)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Los mejores restaurantes de Planeta en Conserva en 2013…

Es hora de hacer recuento del año que termina y aunque Planeta en Conserva aún es muy jovencito (El primer post lo escribí el 2 de Septiembre) muchas buenas experiencias gastronómicas y viajeras han sucedido en estos cuatro últimos meses…

GASTRONOMÍA…

Son muchos los restaurantes que he visitado y cantidad los platos que me han sorprendido, aquí hago un resumen de los que más añoro…

Por ejemplo, el restaurante La Caña, ha sido uno de los que más he recomendado calidad/precio y a mucha gente les ha gustado, un buen local donde quedar bien con amigos a un precio muy ajustado…

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REPORTAJE RESTAURANTE LA CAÑA

Otro de esos que recomiendo con asiduidad por su calidad/precio es el Restaurante La Mucca (de la Calle del Prado) ayer mismo estuve saboreando su pizza con Boletus y Trufa…

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REPORTAJE RESTAURANTE LA MUCCA

Tuve la oportunidad de inaugurar la temporada de cocido en el restaurante Charolés, como siempre una experiencia inolvidable ver llegar esa cantidad de sabrosos platos humeantes, un lujazo de cocido en el Escorial…

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REPORTAJE COCIDO DE CHAROLÉS

Y que decir de mi amiga Begoña Fraire… ¡Menudo descubrimiento el de su restaurante Seis Ocho!, aún recuerdo con añoranza sus “falsas” Tortillitas de Camarones hechas con Bacalao, Gambas y Perejil…

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Fue un día perfecto rodeado de buenos amigos como Juan Pozuelo, Fernando Mendieta, el Trifi o Eric Frattini…

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REPORTAJE RESTAURANTE SEIS OCHO

También se abrió el restaurante La Tasca de Figueroa en lo que antiguamente era la Bardencilla uno de los mejores menús del día calidad/precio. Cada día tienen varios platos de «10» a un precio regalado…

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REPORTAJE LA TASCA DE FIGUEROA

Aun recuerdo con cariño también las Judías de Tolosa con Codorniz que nos preparó Javier Navarro en su restaurante La Doma

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REPORTAJE RESTAURANTE LA DOMA

O los platos sorprendentes del gran Ricard Camarena en el restaurante Ramsés, ¿Cómo olvidar platos como el Arroz de Cerdo Ibérico con Setas y Trufa Negra?

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REPORTAJE RAMSÉS

Algunos cocineros como mi amigo Andrés Madrigal hicieron las maletas para marcharse muy lejos, en el caso de Andrés a Panamá, pero todavía queda parte de su buen hacer en algunos platos del restaurante Asgaya, com por ejemplo la Lasaña de Centolla cremosa con verduras, crema de Andariques y Piparras dulces…

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REPORTAJE RESTAURANTE ASGAYA

No puedo dejar de recordar tampoco a mi buen amigo Fernando Mendieta siempre intentando que seamos felices alrededor de su Gramona, su Habla o su Vermut La Luna, nos dio un homenaje en el restaurante Ramsés con varios Gramonas dificilmente olvidable…

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REPORTAJE MARIDAJES GRAMONA

Otro de los restaurantes que me ha sorprendido en los últimos meses ha sido el Restaurante Nimú, mi amigo Javier García me hizo este descubrimiento donde a pesar de tener una cocina clásica y elegante descubrí unas Patatas Bravas que me conectaron con mi adolescencia, riquísimas…

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También habría que recordar la espectacular Burrata que nos sirvieron con una vinagreta de tomate y orégano…

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REPORTAJE RESTAURANTE NIMÚ

Un día completo fue el que pasé en el restaurante Rubaiyat degustando su famosa Feijoada, un plato contundente pero que creo que aquí es uno de los restaurantes en Madrid donde mejor la hacen…

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 REPORTAJE FEIJOADA RUBIYAT

Otra experiencia fue ir a conocer el Corral de la Morería, ahora está al frente de las cocinas mi amigo José Luis Esteban, y francamente están haciendo muy bien las cosas con platos sorprendentes y muy bien maridados, un lujo que luego termina con el mejor flamenco…

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 REPORTAJE EL CORRAL DE LA MORERÍA

Y para ir terminando me acordaría también de el Ballotine de Raya con Mantequilla Noisette y Alcaparra, del restaurante Sixto, con la raya envuelta y con una ligera capa de empanado…

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 REPORTAJE RESTAURANTE SIXTO

Las hamburguesas del gran Juan Pozuelo en Hamburguesa Nostra

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O el falso Gin Tonic con el que me sorprendió Manuel Martos, el maitre de Vaca Nostra, que prepara unas copas de lujo. Gracias a él descubrí este “Falso Gin Tonic” con Ginebra, un chorrito de Cointreau y Sprite o Seven Up, una maravilla para los que no nos gusta la tónica y veíamos con envidia como nuestros amigos se tomaban un Gin Tonic fresquito…

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REPORTAJE VACA NOSTRA

Y Como despedida de este año que mejor que volver a recordar la experiencia que supone comer en SantCeloni de la mano del «estrellado» Oscar Velasco, aun se me cae una lagrimita cuando pienso en su impresionante carro de quesos y obviamente de todos los platos que pudimos degustar… ¡GRACIAS 2013!

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REPORTAJE SANTCELONI

Lo mejor del 2013 en «Planeta en Conserva»

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Es bueno tener siempre una referencia de lo que ha pasado en el año anterior. Aquí podréis encontrar un resumen de lo que se publicó en Planeta en Conserva en el 2013.

Lo primero que podéis revisar son los restaurantes de los que escribimos  (teniendo en cuenta que algunos puede que hayan cambiado su carta o sus precios, o incluso haber cerrado)…

LOS MEJORES RESTAURANTES DE 2013

Pero para nosotros tan importante es la gastronomía como los viajes, estos son los que hemos realizado en 2013

LOS VIAJES DE PLANETA EN CONSERVA EN 2013

Y si quieres seguirnos también por Twitter estamos en @planetaconserva 

Anoche se presentaba la Guía Metrópoli 2014…

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Anoche se presentaba en el Mercado de San Antón la nueva Guía Metropoli 2014, una guía imprescindible para «Comer y Beber» en Madrid. Casi todo el sector gastronómico: chefs, periodistas, distribuidores, restauradores… se reunían en una cita que casi se ha echo imprescindible año a año. En esta nueva guía encontramos 1500 direcciones de locales a los que acudir, pero como Madrid es una ciudad «viva» mas de 100 de esas direcciones son de restaurantes que han abierto sus puertas en el último año.

La guía de este año tiene algunas novedades, se ha potenciado más el apartado dedicado a la comida frente al de la bebida, se han incorporado nuevos recuadros para destacar distintas tendencias urbanas  y también se han suprimido los mapas, porque según los responsables de la guía «en la era de los smartphones ya no tenía mucho sentido». Aunque siguen apostando por el mismo espíritu de antaño: «Seguimos intentando facilitar al máximo y continuamos reivindicando el disfrute con la gastronomía» .

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Sus preciadas «M» con las que distinguen a los mejores restaurantes siguen siendo muy codiciadas, y respecto al año pasado en la parte más alta de la clasificación no hay muchos cambios. Con las tres «M» solo encontramos a: Diverxo, Kabuki Wellington, SantCeloni y La Terraza del Casino. Con dos «M» está la incorporación de mi querido y admirado Sacha, y también la tienen otros cracks como Ramón Freixa, Sergi Arola, Sudestada, La Tasquita de Enfrente y Zalacaín. Y con una «M» está la incorporación este año, por ejemplo, de Los Asturianos, de Villoldo o del Villa Magna by Rodrigo de la Calle. También podría destacar a restaurantes como Álbora, Arce, Club Allard, Punto Mx, o Sanxenxo, entre otros.

Juanjo López de la Tasquita de Enfrente, uno de los más solicitados de la noche
Juanjo López de la Tasquita de Enfrente, uno de los más solicitados de la noche

Madrid vuelve a lucir con «3 Estrellas»…

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Madrid vuelve a tener un «3 Estrellas Michelin» después de que las perdiera el restaurante Zalacaín en 1.995. Ya tenemos en España un total de 8 restaurante con la máxima distinción: Arzak (San Sebastián), Martín Berasategui (Lasarte, Guipúzcoa), Akelarre (San Sebastián), Sant Pau (San Pol de Mar, Barcelona), Quique Dacosta (Denia, Alicante), El Celler de Can Roca (Gerona), Azurmendi (Larrabetxu, Vizcaya) y el recién condecorado Diverxo (Madrid).

David Muñoz escribía su emoción en Twitter: «Con vuestro apoyo tan brutal estoy jodidamente emocionado… Ahora quedan pocas ganas de irnos de Madrid…. Eso es así. Gracias a todos».

Es cierto que se esperaba una nueva estrella para Oscar Velasco de Sant Celoni, Paco Roncero o Ramón Freixa pero el resultado no ha sido del todo malo… 20 nuevos restaurantes españoles consiguen su primera estrella Michelin y ya tenemos 144 restaurante con una estrella y provincias como Teruel, Valladolid o Castellón consiguen albergar a su primer restaurante «estrellado».

También en las dos estrellas hay novedades: desaparecen las de Can Fabes del fallecido Santi SantaMaría pero hay dos restaurantes que las obtienen: El MB en el Hotel Abama de Tenerife que dirige Martin Berasategui y que ya lleva 7 estrellas (Las 3 que tiene en su restaurante de Lasarte más las 2 estrellas del restaurante Lasarte del Hotel Condes de Barcelona).

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y el Portal en Ezcaray de Francis Paniego.

Las incógnitas que se sabrán la próxima edición es lo que pasará con el restaurante «Club Allard» tras la marcha de Diego Guerrero o con Dani García que se ha trasladado al Hotel Puente Romano de Marbella.

Pero eso… Será el año que viene.

 

Jornadas gastronómicas asturianas en el Hotel Ayre Colón de Madrid…

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Para combatir el frío muchos restaurantes celebran jornadas con platos típicos de los meses de invierno, estamos en el mes de los callos, ayer mismo hablaba de la Feijoada y ahora toca el turno a la cocina asturiana en unas jornadas que se están realizando en el Hotel Ayre Colón de Madrid, desde hoy hasta el próximo 1 de Diciembre.

Los productos típicos como la Fabada, las Fabes con Almejas, el Pitu de Corral, el Pote asturiano, el cachopo, las cebollas rellenas, las verdinas, la Merluza a la Sidra… Todo se puede degustar en el bufet sin olvidarnos de los platos más tradicionales del hotel como las ensaladas que también se incluyen dentro del bufet.

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El Bufet se puede regar con sidras naturales de la tierra, y de postre, aparte de los postres habituales del hotel podemos encontrar postres más típicos asturianos como los frixuelos o el arroz con leche «requemao».

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El Bufet libre es de lunes a domingo y su precio es 24 Euros (IVA incluido)

Hotel Ayre Colón:

Dirección: Calle Pez Volador, 1 (Madrid)

Teléfono: 91.400.99.00

www.ayrehoteles.com

Salón Ayre Gran Hotel Colón- Restaurante Ibiza

Restaurante Seis Ocho (Madrid).

Cuando conocí a Begoña Fraire (la dueña de Seis Ocho) me llamó la atención la seguridad y la pasión con la que hablaba de su local y de su trabajo como creadora de un concepto, que poco a poco se va consolidando. Una vez conocido su restaurante tengo que decir que no me extraña que le ponga entusiasmo porque la oferta gastronómica que tiene es realmente extraordinaria.

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Yo le pregunté las diferencias de su restaurante con otros y lo primero que me soltó entre risas fue: “¡La ubicación! Estamos en un sitio algo lejano, pero también el amor que le ponemos a la cocina, aquí queremos que te sientas como en casa y no en un restaurante al uso”.

Begoña tiene algunas singularidades en su carta: “Trabajamos con animales que no son estabulados, todos provienen de la dehesa. Yo soy una gran activista contra el maltrato animal y no me gusta que a los animales se les maltrate hasta que lleguen a nuestra mesa. Aquí utilizamos carnes de animales que hayan estado en libertad, las vacas en la granja, los cerdos en el barro y los pollitos corriendo”.

El caso de Begoña es un caso atípico dentro de la gastronomía porque ella proviene del mundo de la moda y las pasarelas “Lo de la moda ha sido algo anecdótico en mi vida, nunca pensé dedicarme a la moda, de hecho en cuanto pude me dediqué a lo que verdaderamente me gusta: la cocina”.

Pero obviamente ese tiempo entre creadores, diseñadores o estilistas ha dejado huella en ella: “Son diez años en la moda y el diseño al final lo terminas llevando a la vajilla, a la ropa (de hecho visten de Ion Fiz) o a las paredes del local, esta arquitectura del local no la encuentras en otros restaurantes con graffiti de siete metros, las paredes vistas… Esto es el resultado de mis diez años en la moda y por supuesto de mis viajes, aquí también se pueden apreciar influencias neoyorkinas o londinenses”.

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Begoña preparó su “mesa de oficina” para unos cuantos amigos, comidauna enorme mesa de madera que ella diseñó y que guarda para ocasiones especiales. En torno a sus platos nos juntamos Juan Pozuelo, Trifón, Eric Frattini, Fernando Mendieta y un servidor. Allí comenzaron a llegar platos realmente sorprendentes…

Por ejemplo: Unas “falsas” tortillitas de camarones hechas con bacalao, gambas y perejil (6 ud. 13 €), muy finas, con una textura perfecta y muy ricas.

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Después pasamos a un Salmorejo Negro y Mousse de Queso de Cabra (12 €),salmorejo realmente sorprendente. Juntar la mousse con la salsa de salmorejo era un gran matrimonio, aunque Pozuelo apuntó que a lo mejor hacer el salmorejo un pelín más espeso podría mejorar el plato (eso ya era opinión de muy experto porque a mí me pareció muy bueno).

 

 

Le siguió una ensalada muy refrescante con endivias y frutas y uno de los platos para mí más sorprendentes: el Lomo de Lubina con Ensalada de Brócoli, Coliflor y Emulsión de Miso Blanco (22 €) Y de verdad que hacía tiempo que no disfrutaba tanto con un menú.

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Y seguimos probando platos: el Salmón Macerado al Horno con Bizcocho Salado, Salsa de Tomillo y Espárragos Tiernos (20 €) y el Flamenquín Crujiente de Ternera, Queso y Foie (24 €).

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Ahora que lo veo todo escrito no sé ni como llegamos al postre… Pero probamos el Bizcocho Templado Rojo con Helado (7 €) y la Tarta Vintage de Galleta, Natilla y Chocolate con Potito de Frutas (7 €) una increíble forma de llegar al final de una apasionante comida.

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No quiero “tirar” más flores a Begoña pero desde luego el Seis Ocho va a estar entre mis restaurantes favoritos. ¡Por cierto! El vino lo eligieron entre Begoña y Fernando Mendieta y nos pusieron un vino chileno realmente excepcional: un Tabalí Reserva Pinot-Noir 2011.

Y si lo que te apetece es picar algo informal, en el Gastrobar, tienen una oferta muy variada de platos que estoy deseando probar como: La ensalada de Espinacas Baby, Queso Ricota, Foie de Pato y Chutney de Manzana (11 €), El “Mix” de Croquetas Variadas: 2/ud Risotto de Foie y Pasas, Atún, Coco y Curry, Morcilla y Queso de Cabra o

Revuelto de Txipirón Sellado en su Tinta (12 €); Revuelto de Habitas y Salmón Macerado en Casa (12 €) o lo que llaman: Nuestras Latitas de Conservas Hechas Aquí: Atún Rojo con Tomillo y Romero (4,50 €) Pimientos Asados y Ventresca de Bonito (2,50 €); Boquerón Macerado en Vinagre Balsámico y Polvo de Parmesano (2,50 €) y un largo etcétera de platos apetecibles.

 

Tipo de cocina: Autor con producto de mercado.

La casa recomienda: Salmorejo Negro y Mousse de Queso de Cabra, el Lomo de Lubina con Ensalada de Brócoli, Coliflor y Emulsión de Miso Blanco y el Salmón Macerado al Horno con Bizcocho Salado, Salsa de Tomillo y Espárragos Tiernos.

Dirección: calle Albasanz, 68

Teléfono: 91 327 36 07

Horario: De Lunes a sábado de 13:00 a 16:00 y 20:30 a 23:00. Cerrado domingos todo el día y lunes y martes por la noche.

Municipio: Simancas.

Precio: a partir de 30 €.

www.restauranteseisocho.es