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Taller Arzuaga, el restaurante gastronómico de las bodegas Arzuaga…

Taller Arzuaga, el restaurante gastronómico de las bodegas Arzuaga…

por Alberto Granados | May 9, 2022 | Newsletter, RESTAURANTES, VIAJES, VINOS Y BODEGAS

Ha peleado mucho la familia Arzuaga para conseguir su Estrella Michelin, era el broche ideal a un trabajo metódico que llevan realizando desde hace muchos años, la guinda perfecta para un complejo que con la bodega como «nave nodriza» ya cuenta con un confortable...
Restaurante Bagá (Jaén) una de las Estrellas Michelin más merecidas…

Restaurante Bagá (Jaén) una de las Estrellas Michelin más merecidas…

por Alberto Granados | Ago 10, 2020 | Newsletter, RESTAURANTES

¡Que ganas tenía de conocer el restaurante Bagá de Pedrito Sánchez en Jaén! Llevaba tiempo deseando visitarlo, desde que hace un tiempo pude disfrutar de sus genialidades creaciones gastronómicas en una comida organizada en Madrid por Heineken (PINCHA AQUÍ para leer...
Carlos Maldonado, las «Raíces» de su restaurante comienzan a florecer…

Carlos Maldonado, las «Raíces» de su restaurante comienzan a florecer…

por Alberto Granados | Jul 26, 2020 | Newsletter, RESTAURANTES, VIAJES

El tiempo, la inversión, el trabajo en equipo, el esfuerzo… finalmente terminan dando sus frutos,  y en el caso de las “Raíces” de Carlos Maldonado (ganador de la tercera edición de Masterchef) ya empiezan a germinar, y lo que en un principio era el sueño de...
Disfrutando de la cocina del chef Carlos Maldonado en su Raíces (Talavera de la Reina)…

Disfrutando de la cocina del chef Carlos Maldonado en su Raíces (Talavera de la Reina)…

por Alberto Granados | Dic 20, 2019 | Newsletter, RESTAURANTES, VIAJES

Creo que el dibujo del mural que mandó diseñar sobre cerámica el chef Carlos Maldonado y que luce en una de las paredes de su restaurante, es un claro resumen de su personalidad, sin duda este cocinero autodidacta es una cabeza en continuo estado de ebullición y así...
Probando el nuevo «Menú gastronómico» del restaurante «Ispal» de Sevilla

Probando el nuevo «Menú gastronómico» del restaurante «Ispal» de Sevilla

por Alberto Granados | Mar 17, 2019 | Newsletter, RESTAURANTES, VIAJES

Ispal es el nombre primitivo de la ciudad de Sevilla que data de finales del siglo VIII a.c. y que significaba “tierra llana”. Un recorrido gastronómico por los pueblos de la provincia de Sevilla a través de sus sabores. Podría ser un buen resumen de lo que...
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