por Alberto Granados | May 21, 2021 | Newsletter, RESTAURANTES
Hace tiempo que visité el restaurante mexicano Iztac (Noviembre 2019) y me sorprendió mucho su cocina, alejada de todos los tópicos que encuentras en la mayoría de restaurantes (pincha aquí para leer aquella crónica). Ahora he regresado para probar la nueva carta y de...
por Alberto Granados | Jun 11, 2020 | Newsletter, RESTAURANTES
Hacía tiempo que no visitaba a Óscar Polanco en Cantina Roo, (PINCHA AQUÍ para leer una crónica anterior) y mira que me gusta la cocina de Guillermo Ortega, un chef formado en la alta escuela de Sant Celoni, pero que ya cocina, y casi piensa, como un auténtico...
por Alberto Granados | Nov 26, 2019 | Newsletter, RESTAURANTES
Que ilusión me ha hecho volver al local donde antiguamente estaba ubicado «México Lindo» uno de los primeros restaurantes Tex-Mex que tuvimos en Madrid (inaugurado en 1959), cuando la oferta no era ni parecida a la que tenemos ahora. Comer en un restaurante mexicano...
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