el ajedrez dorada

Restaurante Club Beach “el Ajedrez”, el imprescindible de Chipiona junto al mar…

Ha sido uno de mis últimos descubrimientos en esta zona gaditana que tanto me gusta al ladito de Rota en Cádiz, este elegante restaurante pegado al mar donde disfrutar de buena gastronomía con un selecto ambiente, un bonito rincón ideal para ver el anochecher o para comer escuchando las olas…

El Ajedrez, que así se llama este restaurante (beach club), está ubicado a pie de la playa de las Tres Piedras, en Chipiona, y me ha sorprendido primero por lo bonito del lugar: mesas de madera, palmeras, ambiente colonial… y luego por su oferta gastronómica con toques de la cocina oriental y mediterránea y muy buena materia prima. Solamente he comido un día pero creo que se va a convertir en uno de los lugares que más voy a visitar

ajedrez mesas

El Ajedrez dispone de un amplio jardín de cara al mar y salones tanto cerrados como abiertos al exterior, con chimenea para el invierno y una zona chill out para tomar una copa y disfrutar de la música en directo. También ofrece servicios de alquiler de hamacas, duchas y wellness para socios y clientes habituales y encima… ¡Se come bien! Para empezar un generoso… ¡Estamos en Cádiz!

ajedrez copa

Y para acompañar la comida este Barbadillo Blanco de Blancos 2018 que aún no conocía, elaborado con Sauvignon Blanc, Verdejo y Moscato

ajedrez vino

La oferta de ese día pasaba por una carta con varios primeros, segundos y postres para elegir. Pudimos compartir, por ejemplo, la Ensalada de Pepino, con Ventresca de Atún escarola, Aguacate, Almonds y Vinagre de Jerez

ajedrez ensalada

El Lomo de Sardina Imperial caramelizado con Tomate kumato, sinceramente no esperaba encontrarme en un restaurante de playa tan buen producto… 

ajedrez sardina

También un Kai Satay (los típicos pinchitos o brochetas de carne o pollo que te encontrarás a lo largo de toda Tailandia) en este caso una brocheta de Pollo marinado con Curry amarillo, leche de Coco y salsa de Cacahuete…

ajedrez pollo

entre los segundos estos Tallarines con Bogavante, salteados con Ragú de Tomate y Albahaca

ajedrez pasta

Otro plato tradicional de la cocina Thai es el Kaeng Wan Kai (curry verde) con pechuga de Pollo y Curry verde tailandés

ajedrez curry

Y por último el Spicy Beef, Solomillo de Ternera en tiras al wok con Verduras y salsa picante de Albahaca

ajedrez carne

Y en los postres otro festival con diferentes opciones, a cual más buena como la Tarta de Queso casera con mermelada de Arándanos

ajedrez tarta

el Brownie de chocolate con Helado

ajedrez brownie

o el que han bautizado como las tres piedras elaborado con chocolate

ajedrez choco

Sinceramente no pensé que iba a comer tan bien ni que iba a encontrar un espacio tan bonito al lado de la playa, toca volver y ver una estupenda puesta de Sol… ¡Ya queda menos!

RESTAURANTE (BEACH CLUB) EL AJEDREZ

Dirección: Calle Miramar, 1

Localidad: Chipiona (Cádiz)

Teléfono: 956 23 50 71

FACEBOOK EL AJEDREZ BEACH CLUB

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