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“Saborea Madrid” el nuevo vino de la bodega Val Azul se presenta en Madrid…

Hace unos días se ha presentado en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid el nuevo vino de la bodega Val Azul: “Saborea Madrid“, un tinto más desenfadado, un 100% Cabernet con 12 meses de barrica, un vino que te sorprenderá por su paso suave preparándote para “repetir”, un tinto con el que quieren estar presentes en todas las barras de nuestra ciudad…

Al Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid iban llegando todos los invitados: amigos, clientes, periodistas y profesionales del vino. Un evento en el que colaboraron dos empresas: Discarlux (distribuidora de carnes selectas) y Croquetas Ricas (empresa de croquetas artesanas preparadas).

valazul presentacion
El evento fue presentado por el periodista especializado en gastronomía y viajes Alberto Granados (nuestro director). La primera en intervenir fue la directora de la bodega Eva Rodríguez, que explicó el cambio que está realizando esta pequeña bodega familiar, situada en el corazón mismo de sus 9 hectáreas de viñedos con lago incluido, en Chinchón, uno de los pueblos con más encanto de la comunidad de Madrid rodeado de una gran diversidad de paisajes y que nos ofrece ya tres vinos: Fabio, Val Azul y Saborea Madrid

alberto granados presentados valazul

alberto granados y eva valazul

A continuación Antonio Reguilón Botello, Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, D.O. a la que pertenecen los vinos de la bodega Val Azul que felicitó a la bodega por su nueva medalla en el concurso Bachhus que hace unos días otorgaba el Bacchus de Oro a su vino Fabio 2016

Y la cata de los tres vinos de Val Azul, en primer lugar “Saborea Madrid” y a continuación Val Azul y Fabio a cargo de la enóloga de la bodega Olga Fernández

olga fernandez valazul

Hubo espacio para las marcas que colaboraron con la presentación, como Discarlux, José Portas, uno de sus gerentes, nos explicó la filosofía de la empresa de distribución cárnica…

alberto granados y jose portas discarlux
Pudimos degustar con los vinos de Val Azul una exquisita Cecina de Buey, una Picaña de vaca madurada y los Callos de Trifón (unos de los mejores callos de Madrid) que ahora comercializan también en Discarlux.

aperitivos discarlux
Y Croquetas ricas, una empresa madrileña que comercializa croquetas artesanas listas para freír…

croquetas ricas

Pudimos probar las Croquetas de Jamón Ibérico, las de Boletus, de Queso Azul, de Bacalao o las de Puerro confitado, Dátiles y Zanahoria

croquetas de croquetas ricas
En la presentación con Luis Pacheco propietario de Gold Gourmet una de las tiendas más importantes de frutas, verduras y productos gourmet de Madrid…

valazul con goldgourmet
Un gran número de amigos y profesionales acudieron al evento. De izq a dcha: Fernando Romay, Alberto Granados (Planeta en Conserva y GastroPlanet), Amanda SantaMaría (Zampate el Mundo) Ana Hernández y Miguel Ángel Sánchez (Las manos en la mesa) el chef Juan Pozuelo, Luis Pacheco (Gold Gourmet) Miguel Ortiz (actor y empresario) José Portas (Discarlux) y Adrián Mayorga (comunicación gastro)

grupo presentacion valazul
No pudieron tener un modelo de más “altura”, Fernando Romay siempre tan cariñoso…

fernando romay valazul
También acudieron a la presentación el chef Juan Pozuelo y la periodista gastronómica Concha Crespo (en la foto junto a Olga Fernández)

pozuelo y crespo

Sin duda “Saborea Madrid” dará mucho que hablar… ¡A disfrutarlo!

Si quieres conocer más a fondo nuestros vinos o acceder a la tienda online:

www.valazul.com

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