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Discarlux saca al mercado un pack con las mejores hamburguesas gourmet…

Los «burgerlovers» están de enhorabuena con esta caja gourmet repleta de delicatessen, una importante selección de la mejor materia prima y los mejores productores que ha lanzado al mercado la empresa de distribución cárnica Discarlux. Este nuevo pack gourmet está compuesto de todo lo necesario para que en casa te puedas tu cocinar y preparar la mejor hamburguesa del mercado y se ha presentado en el Hotel Wellington de Madrid, un acto presentado por nuestro director Alberto Granados

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La carne…

Las Hamburguesas, sobre las que «gira» todo el pack, están elaboradas con carne proveniente de Fisterra Bovine World, un proyecto único en el mundo del vacuno mayor, las mejores razas cárnicas son alimentadas allí durante más de 10 meses a bases de maíz autóctono del país y pastos cercanos al mar

El resto de ingredientes…

Los tomates y la rúcula de Huerta de Carabaña.

En Huerta de Carabaña llevan más de un siglo cultivando frutas y verduras de temporada. Durante generaciones, padres e hijos han creído que con tiempo, mimo y paciencia se pueden conseguir grandes cosas. Y esta forma de pensar es la que utilizan para producir alimentos frescos de calidad excepcional, manteniendo el buen hacer y la pasión por los sabores genuinos y naturales. Una empresa familiar con un fuerte compromiso con la conservación del medio ambiente.

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Las salsas de Un Inicio.

Un Inicio es una entidad que acompaña, forma, educada y emplea a jóvenes pertenecientes a colectivos en desigualdad de condiciones a través de la gastronomía y la producción de alimentos de quinta gama para restaurantes y servicios de catering. Ofrecen un sistema educativo basado en la actitud y el esfuerzo, además del aprendizaje práctico y la evaluación continua e individualizada. El propio trabajo de los jóvenes mediante los servicios de producción industrial, catering y restauración sustenta el aprendizaje y desarrollo de este proyecto.

burguer diseñoEl aceite ahumado de Castillo de Canena.

Con sus Olivares enclavados en el valle del alto Guadalquivir, en Jaén, y una historia olivarera que arranca en 1780, Castillo de Canena, elabora aceite virgen extra de la más alta calidad de variedades clásicas como: Picual, Arbequina y Royal. La compañía, tiene un escrupuloso respeto por el medio ambiente que se materializa principalmente con plantas de energía fotovoltaica, una cubierta vegetal en toda la explotación que reduce la erosión del terreno y preserva la vegetación herbácea autóctona y la utilización de los restos de poda en biomasa como combustible ecológico no contaminante. En la actualidad, sus aceites de oliva extra vírgenes están presentes en más de 40 países, donde han sido reconocidos con los máximos galardones internacionales.

El pan de hamburguesas de 130 Grados.

Alberto y Gudi Miragoli, son los propietarios de la panadería Ciento Treinta Grados, famosos porque ganaron la tercera edición del concurso “Se busca el mejor pan de Madrid”, convocado por el Club Matador. La prioridad en 130° es que la calidad del producto sea la mejor, con materias primas escogidas minuciosamente, para ello apuestan por procesos de economía circular beneficiando a productores y agricultores

El queso de Formaje

Clara (1992) y Adrián (1990) son los fundadores de Formaje; son también marido y mujer y se conocen desde que tenían 13 o 14 años, pues ambos veraneaban en el mismo pueblo de la montaña palentina: Brañosera. Ambos iniciaron su carrera en el sector del queso artesano en 2014 , adentrándose en el mundo de la artesanía quesera y conociendo sus particularidades tanto dentro como fuera de España mediante el trabajo mano a mano con productores y otras figuras dentro del sector, desarrollando así una perspectiva concisa y personal de cuáles son las necesidades de este mundo que les cautivó desde el inicio.

Por todo ello, a principios de 2020 deciden poner en marcha Formaje con el deseo de crear un universo en el que, con el queso como protagonista, pudiesen dar salida a sus inquietudes personales y profesionales y compartir con el mundo su forma de entender el panorama lácteo. Toda la leche que se utiliza para elaborar el queso proviene de granjas de, como máximo, 10 km a la redonda de la propia quesería, asegurando así que los matices propios del entorno se trasladan al producto final

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El pack de hamburguesas gourmet está disponible en la tienda online DISCARLUX ONLINE y en tiendas gourmet.

Receta recomendada:

Discarlux presenta con esta iniciativa su paso a paso para conseguir preparar en casa la receta de la hamburguesa perfecta:

1. Calentar el pan en parrilla o sartén previamente rociado con el aceite
2. Sacar la carne de la atmósfera protectora una hora antes si es posible y dejarla a temperatura ambiente durante otra hora
3. Cocinarla al punto
4. Fundir el queso durante los dos o tres últimos minutos
5. Condimentar de salsa al gusto
6. Cortar el tomate atemperado en rodajas finas
7. Disfrutarla

LA PRESENTACIÓN DEL PACK EN MADRID… 

Para la presentación oficial de esta caja de hamburguesas gourmet se escogió la terraza del hotel Wellington donde se reunieron, aparte de todos los implicados en el diseño y montaje de esta caja de hamburguesas gourmet, un montón de amigos, profesionales del medio, famosos y periodistas. A la cita no faltó la famosa «Cofradía del Chuletón«.

El evento estuvo presentado por nuestro director Alberto Granados

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José Portas, uno de los gerentes de Discarlux junto a Carlos Ronda dirigió unas palabras…

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No se puede publicitar mejor la Hamburguesa gourmet de Discarlux, gracias a la cofradía del Chuletón (en la foto de izq. a dcha. el periodista gastronómico Alberto Granados, el ex actor y empresario Aarón Guerrero, el televisivo Jota Abril y Rafa Gutiérrez, guitarra de Hombres G)…

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Otros tres cofrades ilustres: el actor y empresario Miguel Ortiz, Marce Fernández de Onda Cero y el periodista gastro Alberto Granados con la periodista de Antena 2 Bea Solano

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En la presentación también hubo tiempo de mostrar la revista gastronómica Gastroplanet que dirige el periodista Alberto Granados con la que Discarlux colabora y apoya, con Aarón Guerrero y Jota Abril

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Este fantástico pack de hamburguesa gourmet con la carne de Fisterra Bovine World puede ser un «regalo» que cualquier amigo te agradecerá o ideal para darse un homenaje carnívoro en un día especial y estará muy pronto en la tienda Discarlux Online

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