Ya tenemos el nuevo GastroPlanet (tanto en papel como en su versión Digital). Un nueva revista que se ha publicado coincidiendo con el Invierno del 2021. La revista de turismo y viajes que dirige nuestro director Alberto Granados continúa con una gran selección de contenidos destinados a los foodies viajeros, amantes de la buena mesa, los vinos y las bodegas, los mejores productos y los mejores destinos gastronómicos.
En la portada de GastroPlanet encontramos un cocido madrileño, en la revista encontraremos un especial de Garbanzos en el que encontraremos los diferentes cocidos que tenemos en España y una guía de restaurantes donde comer los mejores…
Pero si hay algo que diferencia GastroPlanet de otras publicaciones es que «personalizan» revistas. Un cliente puede hacer su revista con su propia portada y diez páginas con su contenido. En este número hay dos portadas diferentes: la de Discarlux, una de las mejores empresas españolas de distribución cárnica, con un producto estrella, la carne de vacuno gallego madurado…
y la de la empresa de Conservas Félix Soto una marca gourmet de conservas artesanas, basada principalmente en los productos de caza, especialmente sus perdices escabechadas son una delicia.
En ambas revistas encuentras los reportajes relativos a sus marcas y aparte el contenido de la revista general, en el que, por ejemplo, puedes consultar una de las secciones que más gustan: «restaurantes al detalle» en este nuevo número han visitado el recién galardonado con 2 Estrellas Michelin madrileño «Smoked Room«, el reinagurado Allard Madrid y Poncio el restaurante del chef Willy Moya…
Otra sección muy seguida es ¿Con qué sueñan los chefs? Con dos curiosos reportajes, el primero a VCA Hostelería una de las tiendas a las que los chefs vienen buscando vajillas, cuberterías, cuchillos… Una entrevista con Roberto Altarejos el dueño de este negocio y un gran gastrónomo…
y el siguiente de E-Pack higiene una solución para maximizar el tiempo y el trabajo de los chefs…
Escapadas gastronómicas…
Otra de las secciones estrella, las Escapadas gastronómicas, han recorrido los kilómetros que separan Madrid de Bilbao o del restaurante Aponiente, para realizar una auténtica ruta gastronómica…
Han entrevistado a Jorge Bernabé Llorente, gerente y propietario de El Cochinillo Segoviano S.L. un empresario que ha sabido posicionar su empresa entre las mejores del sector…
Y han visitado la bodega Bosque de Mastasnos para charlar con su bodeguero Jaime Postigo…
Muchos rostros conocidos como el chef Pepe Rodríguez, que habla de sus restaurantes favoritos, con Juan Echanove charlan de gastronomía y has cocinado con Sergio Pazos, además de ofrecernos unas risas nos invita a su casa para cocinar Pulpo a la Gallega.
Como comentábamos en un principio los viajes también son una parte importante de la revista, en este número han viajado también hasta Extremadura para conocer el remodelado hotel Rocamador y nos pasean por los mejores desayunos de hotel…
Colaboraciones…
Y no nos olvidamos de nuestros colaboradores Fernando Marañón con su sección «Bocados de cine» donde nos habla de cine y gastronomía y de Roberto Alcaraz con su «Tanino nanino» una visión hilarante del mundo del vino…
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