Nace un nuevo espacio gourmet en Madrid: “Cuatro A”…

Lo que hace tan solo unos meses era la “locura” de un apasionado por la gastronomía como José Ramón Sandoval (el segundo de los famosos hermanos Sandoval) ya es toda una realidad. Cuatro A es un precioso espacio gourmet donde se van a poder encontrar los mejores productos exclusivos, en el que esas materias primas se convierten casi en “joyas” tras las presentaciones, los escaparates y los envoltorios…

José Ramón es otro de los famosos hermanos «Sandoval» (Sí, los de las 2 estrellas Michelin con su restaurante Coque) y en los inicios de lo que hoy es el restaurante con estrellas Michelin tuvo mucho que ver. Con el tiempo dejó la gastronomía por dedicarse a su otra pasión el fútbol, convirtiéndose en entrenador de equipos tan importantes como el Rayo Vallecano, el Granada, el Córdoba o en estos momentos el Fuenlabrada.

Por eso aunque ahora mismo el fútbol sea lo que más tiempo le exige y donde está realmente volcado, nunca ha abandonado su otra “pasión” la gastronomía y por eso ha montado este espacio gastronómico «Cuatro A» una tienda gourmet que ya se ha abierto al público en la Avenida de Méndez Álvaro, 34. Por cierto, el nombre de esta tienda, Cuatro A, surge de la composición de los nombres de las cuatro mujeres que forman parte de la familia de José Ramón SandovalÁngelesAndreaAlba y Ángeles.

Una preciosa tienda donde vamos a encontrar muchos productos de los considerados “delicatessen” dirigidos a un cliente que ama la gastronomía por encima de todo. Dulces tan selectos como este Hojaldre cargado de frutas apetecibles…

O este Roscón de Reyes que creo que muy pronto se agotará…

Panes artesanos, Conservas selectas y alguno de los productos que muy pronto serán las “Estrellas” de la tienda, como este Bombón de Foie con candy de Ron, un exquisito bocado que se presenta como si fuera una caja de “joyas”…

O el “Quillito” un pequeño Milhojas con Nata y Dulce de Leche que será sin duda la competencia de los famosos “Manolitos”…

o su famoso “cochinillo asado” que ya se puede pedir para “llevar a casa recién horneado”. José Ramón es el segundo de los cuatro hermanos Sandoval y uno de los que empezó a revolucionar la casa de comidas que sus abuelos tenían en Humanes, de ahí que conozca y domine a la perfección el «arte» de asar como nadie los cochinillos, con un acabo que le confieren una piel crujiente y un interior meloso…

Otra de las apuestas que distinguen esta tienda gourmet de otras es la cámara de maduración de carnes con escaparate a la calle, donde el cliente podrá madurar la carne que seleccione o simplemente comprar los chuletones o entrecotes de Discarlux que más le gusten y con el punto de maduración que decida (en la foto José Ramón Sandoval con José Portas y Carlos Ronda, gerentes de Discarlux)

Pan artesano, Carne seleccionada, embutidos de primera calidad, Dulces, Productos italianos de Negrini que les sirve mi vecino Davide Pietrucci, Aceites, Conservas, productos de cuarta y quinta gama elaborados a diario, menaje distinguido para vestir la mesa con estilo, regalos gourmet, cajas de regalo exclusivas y por supuestos Vinos, Cavas y Champagne. Aquí encontramos algunas referencias de las bodegas Pazo de RubianesDehesa del Carrizal o Pere Ventura (distribuidas en Madrid por Clandevinos) o vinos de la bodega Arzuaga que distribuye mi querido Pedro García

Y el cava Vintage de Pere Ventura luce en el escaparate como si de una “joya” se tratase (distribuído en Madrid por Clandevinos)

Si eres gourmet y te gustan los buenos vinos y los productos más selectos no dejes de visitarlos, seguro que encuentras algún “capricho” a tu medida…

TIENDA GOURMET CUATRO A

Dirección: Avenida de Méndez Álvaro, 34

Zona: Atocha (Madrid)

Teléfono: 915.980.474

WEB CUATRO A GOURMET

 

 

 

 

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2 Comments

  • José María Lozano

    25 diciembre, 2020

    La calidad de los productos son exquisito y el trató especial.

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  • tomas

    26 febrero, 2021

    buenisima calidad
    grandisimo trato

    Reply

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