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VINOS Y BODEGAS

Vinos y Bodegas

La Bodega «Finca Villacreces» cumple 25 años y lo celebra por todo lo alto…

Parece que fue ayer cuando Gonzalo y Lalo Antón compraron una vieja bodega pegada a la finca de Vegasicilia. La familia Antón ya contaba con una bodega en Rioja (Izadi) y otra en Toro (Vetus), pero conocieron a la familia Cuadrado y decidieron ampliar su negocios con esta bodega a la que bautizaron comoFinca Villacreces, que este fin de semana celebró sus 25 años en compañía de amigos, clientes, distribuidores y personalidades del mundo del vino en una fiesta muy animada en el que su director general, Lalo Antón, recordó cómo descubrieron esta finca, llamada “la joya escondida de la Ribera del Duero”… Continuar leyendo

Visita a «La Lonjería» pescado y mariscos en Vallecas (Madrid)…

Los que nos dedicamos a esto del «comer y el beber» estamos acostumbrados a que amigos y familiares nos intenten, de vez en cuando, llevar a esos lugares «imprescindibles» y que no te puedes perder o tu vida será triste y sombría. Es cierto que el grado de acierto suele ser mínimo y nuestra frustración suele ir en aumento cuando visitamos otro restaurante de esos a los que seguramente no volveremos…

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Vega Sicilia nos presenta sus nuevas añadas…

Cuando te llaman de la bodega Vega Sicilia para invitarte a probar las nuevas añadas que acaban de salir al mercado no te queda otra que reservarte esa fecha a fuego en el calendario. Yo he tenido el privilegio de acudir a alguna de sus últimas presentaciones como la que se hizo en Santceloni hace unos años (PINCHA AQUÍ para leer aquel reportaje). En esta ocasión la cita fue en el restaurante El Paraguas de Sandro Silva y Marta Seco…

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Fin de semana «Gastrocultural» en la Sierra de Guara…

Cuando alguien se pone en contacto contigo para contarte con toda la pasión e ilusión del mundo, todas las virtudes de su Tierra y la necesidad de que vayas a recorrerlas, a conocerlas y a «sentirlas», uno no se puede negar. Así que preparé las maletas y junto a mi socio y amigo Esteban Capdevila nos dispusimos a «vivir con intensidad» un fin de semana «gastro cultural» diferente, de la mano de la Asociación de empresarios de la Sierra de Guara, dos días de la mano de su tesorera, Ana Blasco, que con su simpatía nos acompañó a muchos de los rincones de esta franja de terreno bordeada por una cadena montañosa en las primeras estribaciones de los Pirineos (en los conocidos como Prepirineos).

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«Bosque de Matasnos presenta en Madrid el primer «Malbec» de la Ribera del Duero…

El espacio gastronómico «Kitchen Club» acogió hace unos días la presentación del primer vino «Malbec» de la Ribera del Duero. Esta joya líquida es obra del enólogo de la bodega Bosque de Matasnos, Jaime Postigo. El tinto está elaborado con uvas procedentes de sus viñas, en el altiplano de la Ribera del Duero, a más de 950 m de altitud y con 75% variedad de uva Tempranillo y 25% Malbec.

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Nos adelantamos a la Nochevieja en el Hotel Palace de Madrid…

Ya es casi una tradición, acercarme al hotel Palace Madrid (a mediados de octubre) y probar el menú que se servirá en Nochevieja. Cada año el hotel elige un afamado cocinero que prepara el menú de esa noche tan especial. Este 31 de Diciembre el elegido ha sido Jesús Sánchez (2** Michelin en su restaurante El Cenador de Amós)…

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Visita a la bodega «Bosque de Matasnos» en la Ribera del Duero…

Hace tiempo que conozco a Jaime Postigo, dueño de las bodegas Bosque de Matasnos. Desde el primer momento me conquistó por la pasión con la que hablaba de sus vinos, por el esfuerzo que ha ido dejando plasmado en las hectáreas de terreno que un día consiguió y sobre todo por sus vinos, para mí uno de los mejores calidad/precio de la Ribera del Duero. Con motivo de la Fiesta de la vendimia de la Ribera del Duero hemos podido pasar una jornada inolvidable junto a su familia en sus viñedos. Un lujo conocer sobre el terreno todo este proyecto vitivinícola…

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La cocina del chef Paco Morales brilla en el “Tío Pepe Festival”

Ya son cinco ediciones las que lleva este Festival con el objetivo de aunar dos diferentes culturas: las del vino y las de la música. (PINCHA AQUÍ para conocer más de esta edición). Yo he tenido la suerte de poder vivir con intensidad una de esas noches. En primer lugar la actuación musical de Rosario Flores, con toda la carga emocional que daba actuar en la tierra de su madre “La Faraona”. Mucho “arte” en ese escenario…

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