Ya tenemos los nuevos “BibGourmand” de Michelin 2021…

En una gala “virtual” se presentaban en Madrid los nuevos Estrellas Michelin (PINCHA AQUÍ para leer el reportaje) y a la vez se publicaba los nuevos restaurantes que reciben la calificación Bib Gourmand, esos restaurantes donde se come muy bien y al mejor precio, esos imprescindibles calidad/precio…

Al igual que ha sucedido con las Estrellas Michelin, Madrid ha sido el gran olvidado, tan sólo el restaurante Quinqué lo ha conseguido en la capital y Lamadrid en Colmenar Viejo, mientras en Barcelona lo consiguen: BerbenaLa Mundana,  Ca L’Amagat Bagà, Dos Cuiners (Mataró) El Racó Sant Climent  (Llobregat) o Garbí (Castellar del Vallés).

Los que deben de estar felices son los gourmets de Huesca donde 3 restaurantes se llevan el galardón: Carmen Binéfar, Casa Arcas Villanova y El Origen.

En Galicia también se lleva una buena cantidad de Bib Gourmand: El de Alberto, Ó Fragón Fisterra y Terreo en A Coruña. O Tobo do Lobo (Melide) y Mamá Peixe (Santiago de Compostela)

El resto de restaurantes son:

Agorregi (Donostia. San Sebastián), Arrocería Maribel (El Palmar. Valencia) Brots (Poboleda. Tarragona), Cachetero (Logroño), Cadelo (Santander), Cal Xirrició (Balaguer. Lleida) Can’ Boqueta (Sóller. Mallorca) Casa Albets (Lladurs. Lleida), Casa Farpón (Pola de Lena. Asturias), Casa Toni (San Vicente de la Sonsierra. La Rioja), Contraseña (Cádiz), Coscolo (Castrillo de los Polvazares. León), Daría (Santander), Drómo (Badajoz), El Mercáo (Iruña. Pamplona), El Recetario (Gijón), Es Terral (Santa Eulària des Riu. Ibiza), Farragua (Gijón) Kimtxu y La Escuela (Bilbao), La Lechería (Val de San Lorenzo. León), La Vasca (Miranda de Ebro. Burgos), Meseguer (Alcañiz. Teruel), Miceli (Selva. Mallorca), Pan de Cuco (Suesa. Cantabria) Roc’n’Cris (Aubèrt. Lleida), Salazogue (Oviedo), Terra (Palencia), Terra Olea (Córdoba), Yoko Barbate (Barbate. Cádiz), Zabala (Vitoria-Gasteiz. Álava)

 

PORTUGAL:
Avista Madeira / Funchal
CHECK-In Faro Faro (Algarve)
O Javali Bragança (Tras-os-Montes)
O Frade Lisboa
Semea by Euskalduna Oporto

ANDORRA:
Celler d’en Toni Andorra la Vella

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