Planeta en Conserva Una web del periodista y escritor Alberto Granados .
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Quintoelemento, el restaurante de la discoteca Kapital en Madrid…
Es cierto que no soy muy amigo de los restaurantes "de moda" y menos si están dentro de una discoteca, pero tengo varios buenos amigos que me lo habían recomendado y surgió la oportunidad de descubrir la gastronomía de este restaurante para "ver y dejarse ver", pero...
Preparada una nueva edición de Worldcanic, el congreso de cocina y ecosistemas volcánicos…
Ya está todo preparado para una nueva edición de Worldcanic, el Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos, que se celebrará en la isla de Lanzarote del 19 al 21 de octubre. Worldcanic es el único congreso del mundo en el que la vulcanología, la...
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Un paseo gastronómico por Ruente (Cantabria)…
Hoy nos vamos hasta un pequeño pueblo Cántabro, todo un descubrimiento, que cuesta un poco compartirlo por el miedo a que se masifique, aunque como nuestro trabajo es informar no nos queda otra… Hablamos de Ruente, un enclave maravilloso rodeado de bosques y montañas...
Andorra Taste, todo apunto para que Andorra sea la capital mundial de las cocinas de alta montaña…
Cinco días para debatir, argumentar y construir a través de la gastronomía sobre identidad, sostenibilidad y proyección de los territorios de alta montaña como entornos de vida natural y generadores de riqueza. Es la apuesta de Andorra Taste, el primer Encuentro...
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Villa Bandida (Alicante), el restaurante más gastronómico del grupo “Cala Bandida”…
Vamos a conocer Villa Bandida, el restaurante más gastronómico del grupo “Cala Bandida” con dos propuestas más: Cala Bandida (en el puerto de Jávea) y la Bandideta (en la Cala de la Granadella), las tres con el privilegio de encontrarse junto al mar. Villa Bandida lo...
Un paseo gastronómico por Ruente (Cantabria)…
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Barbadillo y Tribeca unidos para una noche gastronómica inolvidable, una cita «con sabor a Sur»…
Hace unos meses visité la bodega Barbadillo en Sanlúcar de Barrameda. Pasear por cada una de sus estancias me pareció fascinante (PINCHA AQUÍ para leer el reportaje de aquella visita) y mucho más descubrir sus vinos y poder probar alguna de sus "joyas" líquidas. Ahora...
«Quesos y entorno» en la cuarta experiencia gastro en el «Txoko Matasnos»…
He tenido la suerte de poder volver a participar en la cuarta jornada en el «Txoko Matasnos», un espacio que se preparó hace unos meses junto a la viña de Bosque de Matasnos. Un txoko con una cocina profesional en la que se organizan mensualmente las bautizadas como...
Preparada una nueva edición de Worldcanic, el congreso de cocina y ecosistemas volcánicos…
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