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dia internacional del chocolate

Se celebra el día Internacional del «Chocolate»…

Cada 13 de septiembre los amantes del Chocolate están de enhorabuena porque se celebra el Día Internacional del Chocolate. Este preciado alimento de los “Dioses“ lo trajeron nuestros conquistadores desde América y se decía que tenía propiedades “casi mágicas” siendo un gran reconstituyente, un regalo de la naturaleza, no es de extrañar que muy pronto se empezara a popularizar entre las clases «altas» de nuestro país que comenzaron a disfrutar de su sabor al principio degustándolo como bebida. Es curioso recordar como los monjes y sacerdotes lo incluyeron en su dieta e incluso cuando tocaba ayunar, porque las altas jerarquías católicas concluyeron que el «liquidum non fragit«, o lo que es lo mismo, que la bebida no rompía el ayuno, y de ahí que se permitiera que los miembros de la iglesia pudieran disfrutar de apetecibles tazones de chocolate líquido caliente (todo un pecado para nuestros sentidos)…

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