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Visita a la bodega Finca Constancia del grupo González Byass en Otero (Toledo)…

Últimamente estoy realizando muchas visitas a Bodegas, la verdad es que nunca se acaba de aprender y cada una suele tener su propia personalidad, por eso cuando Juanma Terceño, sumiller de González Byass, me invitó a visitar la bodega Finca Constancia no me lo pensé, lo que no sabía es que me iba a encontrar una bodega tan interesante…

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Cata/Comida de la bodega Williams & Humbert en el restaurante Don Lay de Madrid…

No hay mejor manera de conocer el producto que con una cata en la que se puedan probar el mayor número de referencias, en este caso, las bodegas Williams & Humbert realizaron una cata/comida en el restaurante Don Lay de Madrid, un maridaje de sus vinos generosos con la comida china de uno de los restaurantes históricos de nuestra ciudad, ahora en una nueva ubicación…

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Ha finalizado «Terrae» el Primer Congreso Internacional de Gastronomía Rural…

El área gastronómica de Vocento sigue imparable en la creación de congresos, a los ya consagrados San Sebastián Gastronómika o Madrid Fusión, se unió el pasado Encuentro de los Mares y ahora ha finalizado un nuevo congreso que han bautizado como Terrae y que ya, tras su primera edición, se va a consagrar en el «altavoz» de la gastronomía rural…

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Se celebra en Guinea Ecuatorial el «II concurso internacional de vino en África»…

Sinceramente… Si ahora te pregunto ¿Qué conoces de Guinea Ecuatorial? ¿Qué contestarías? Imagino que te pasaría como a mí cuando recibí la invitación a participar como jurado en esta Segunda Edición del Concurso Internacional de vinos en África, la información que tengo de Guinea es más bien escasa. Sabía que había sido colonia Española, que se habla español, que desde hace 40 años lleva como presidente Teodoro Obiang Nguema, que tienen petróleo… pero poco más. Por eso me hizo ilusión recibir esta invitación para viajar hasta Guinea y por supuesto no falté a esta llamativa cita…

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El restaurante gastronómico “Els Vents” regresa con fuerza a Alicante…

A muchos nos cogió de sorpresa la noticia: el restaurante gastronómico “Els Vents” del chef José Antonio Sánchez cerraba sus puertas en el centro de Alicante. Una decisión difícil pero había que reinventarse. Hoy la noticia es muy diferente: José Antonio Sánchez y todo su equipo regresan con fuerza en nuevo emplazamiento en San Juan de Alicante, dentro de la Finca Villa Antonia, una ubicación ideal para este creador de la alta cocina…

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«Lavinia» celebra la quinta edición de Las «Vendimias de Ortega y Gasset»…

LAVINIA celebra la quinta edición de Las Vendimias de Ortega y Gasset, una gran fiesta del vino y la gastronomía en la que una veintena de bodegas darán a catar sus vinos en la calle. Durante cuatro horas, música, elegantes carpas de color negro y una gran alfombra de color burdeos convertirán en una verbena de lujo el tramo de la calle José Ortega y Gasset comprendido entre Velázquez y Serrano. La fiesta de la vendimia llega a la Milla de Oro madrileña.

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I Jornadas del buey en el restaurante Dogma (Madrid)…

Hace unos días visitaba el restaurante Dogma (Madrid) (PINCHA AQUÍ para leer la crónica) el restaurante del grupo El Pradal que ahora presenta nueva carta y nuevo cocinero, en Dogma han girado hacia una gastronomía mucho más de producto con Óscar Urueña al frente de las cocinas del grupo. Una prueba de este cambio han sido las Primeras Jornadas del Buey que han celebrado y a las que he podido acudir…

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«Vino y Arte» con «Vinoselección» en el museo Thyssen-Bornemisza…

Desde la antigüedad, el vino y el arte siempre han mantenido una estrecha relación. La sensibilidad y la creatividad que exige el primero lo elevan, para muchos, a la categoría de arte, mientras que el universo vinícola –desde su dios, Baco, hasta su disfrute pasando por su elaboración– ha sido para disciplinas como la pintura o la escultura fuente de inspiración desde tiempos inmemoriales. Para conmemorar esa vinculación entre belleza estética y placer sensorial, Vinoselección, el primer y más importante club de vinos de España –fue fundado en 1973 por Massimo Galimberti y cuenta con más de 160.000 socios en la actualidad– y el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza se han aliado para ofrecer al consumidor más hedonista una selección de vinos de lo más especial que se presentó días atrás en el propio Museo, un gran acontecimiento donde se mezclaron «arte» y «vino»…

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Visita a la bodega «Castelo de Medina» en Valladolid…

He tenido la oportunidad de acudir a la Bodega Castelo de Medina para conocer en primera persona la vendimia nocturna que han realizado este año, aunque la climatología no ha acompañado el día que la visitamos (con una tormenta impresionante), si que hemos podido recorrer el viñedo, y conocer esta bodega ubicada muy cerquita de Villaverde de Medina en Valladolid

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La Bodega «Finca Villacreces» cumple 25 años y lo celebra por todo lo alto…

Parece que fue ayer cuando Gonzalo y Lalo Antón compraron una vieja bodega pegada a la finca de Vegasicilia. La familia Antón ya contaba con una bodega en Rioja (Izadi) y otra en Toro (Vetus), pero conocieron a la familia Cuadrado y decidieron ampliar su negocios con esta bodega a la que bautizaron comoFinca Villacreces, que este fin de semana celebró sus 25 años en compañía de amigos, clientes, distribuidores y personalidades del mundo del vino en una fiesta muy animada en el que su director general, Lalo Antón, recordó cómo descubrieron esta finca, llamada “la joya escondida de la Ribera del Duero”… Continuar leyendo

Restaurante «Maison Lú», la cocina de Juanlu Fernández ahora también en Marbella…

La nueva Maison Lú es el sueño de un empresario con ganas de dejar «huella» en nuestro país. Un apasionado de la buena cocina y de la bodega selecta que se fijó en uno de nuestros chefs con mayor proyección, Juanlu Fernández (1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol con su Lú, Cocina y Alma de Jerez) para abrir un precioso local en Marbella que ya está dando mucho que hablar…

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