«Bellavista del jardín del Norte» el restaurante del que todos hablan en Barcelona…

Hay apellidos tocados con una «varita mágica» es el caso, por ejemplo, del apellido Messi, decir que llevas ese apellido es sinónimo de éxito en los negocios, si además lo juntamos con el apellido Iglesias de los hermanos Juan Carlos, Borja y Pedro (Tickets, Rías de Galicia, Espai Kru y Casa de Tapas Cañota, etc…) y socios de otro apellido ilustre Adriá, el resultado es este restaurante que a unos días de su inauguración ya cuelga a diario el cartel de «completo»…

El local que alberga este restaurante realmente impresiona, se ha querido recrear un «pueblo», ese «pueblo» que todos añoramos de cuando éramos pequeños, por eso se han diseñado diversos espacios para recordárnoslo… Todas las salas están decoradas de forma diferente. No encontramos con su plaza, su colmado, su barbería, su floristería, su bar de pueblo, sus balcones, su iglesia (los barman lucen todos «alzacuellos»), su kiosco y sus jardines, espacios divertidos y con una sala central cuyo lateral es una enorme cristalera que da a un codiciado jardín central de 1000 metros cuadrados.

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El personal es muy amable y con trato cercano siempre vigilado desde la distancia por alguno de los hermanos Iglesias.

LA PROPUESTA GASTRONÓMICA…

De momento han arrancado con una carta pero me aseguran que puede que incluso se «triplique» la oferta gastronómica, aunque sinceramente, ya hay decenas de platos con los que disfrutar y ser felices. No hay duda que el éxito de este restaurante es también su cocina (de esto también saben un poco los hermanos Iglesias) al frente de los fogones se encuentra Mónica Morales, acompañada de Ever Delfin y Rafael Morales, pero también esperan que alguno de los afamados estrellas Michelin de nuestro país se pasen a cocinar de manera esporádica.

La carta comienza con las Conservas Bellavista, algo que no puede faltar en un restaurante de Barcelona. Productos tan ricos como los Berberechos al Natural (12 €) la Ventresca de Atún (9 €) o las Navajas en aceite de Oliva (12 €). Luego encontramos los Encurtidos y Salazones, al frente de ellos su famosa Gilda Bellavista (2,75 €) solamente la «pinta» ya lo dice todo…

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Pero también encontramos Mojama de Cartagena (50gr. 11,5 €) Anchoas del Cantábrico Lolín 00 (2,90 €), Salmón en salmuera japonesa (9,5 €) o Boquerones en vinagre caseros (2,5 €).

A la hora del vino nos decidimos por una Garnacha fresquita de la tierra, un tino Montsant Selección 2014 de Antoine Touton y Fredi Torres, un coupage de Garnacha, Cariñena, Macabeo y Garnacha Blanca. Un vino envejecido siete meses en barrica de roble francés. Un tinto de color claro rojo rubí, con aromas de frutas rojas, toques florales y de hierbas frescas del bosque. Entrada en boca suave y fresco, con sensaciones golosas y tonos frutales. Un vino agradable y fácil de beber…

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En el apartado de embutidos han apostado por la marca Joselito y encontramos el Jamón de bellota Joselito cortado a mano (tapa 14 € y la ración 29) la Caña de lomo (10,5€ la tapa y 21 la ración) o la tradicional Longaniza de payés ind.( 4,5 €)

Tampoco puede faltar en un restaurante catalán el Pan con tomate de colgar Roseta (2,10 €) te lo sirven con Tomate, Ajo, Aceite y Sal para que te prepares el famoso Pan con Tumaca…

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Luego podemos empezar con las tapas en recuerdo de su Casa Cañota donde no faltan las Patatas bravas con la salsa de Albert Adriá (5,20 €) Muy originales, con la patata hervida y con la salsa con un toque picante realmente deliciosa…

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El Pulpo a feira (12,50), la Cajita de fritos (18,40 €) la Burger bull (6,50) o las Croquetas de jamón (2,10 unidad)

En el apartado de «Estado Puro» nos encontramos moluscos como las Navajas en Ceviche (5,50 €), las Zamburillas en Aguachile (3,50 €) y varios tipos de Ostras yo probé las de gazpacho de cereza y gotas de merlot (5,10 €) y la Ostra con Sake de pomelo (5,10 €)

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Dentro del Estado Puro también nos encontramos los Pescados y Krustáceos como Tiradito de pescado blanco (16,5 €) cuya presentación no desmerece a ningún japonés de los famosos….

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O el Sashimi (donde podemos elegir 10 cortes) entre O-toro (ventresca), Akami (lomo), Pescado blanco, Salmón, Jurel o Caballa (23 €)

En el bautizado como Paraíso Vegetal no nos podemos perder la Tartaleta de Aguacate con Buey de Mar (14 €), un bocado exquisito que realmente sorprende…

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También nos recomendaron el Tiramisú de maíz con trufa de verano y huevo a baja temperatura (10,50 €)

Algunos bocados que llevarán el apellido «Bellavista» como el Rodaballo Bellavista (24,80 €), el Bao Bellavista (6,5) o el Aspic Bellavista (12,50 €)

Y como veis la carta es interminable… y prometen añadir más platos. Hay también un apartado con carnes Steak House con Costillas, Brochetas o Chuleta de Buey, etc., un apartado de Atún Rojo, los Arroces como el Rossejat negro con coliflor y pescado blanco (21 €), el Arroz seco de verduras (18) o el Arroz marinero “del señoret” (21 €), La «Cocina del mar y los Marineros» con Navajas a la plancha (3,5 €), Zamburiñas al ajillo (16,5) o las Albóndigas de sepia con coliflor (11,50 €)

El plato estrella…

Es el favorito de los Messi, una reinterpretación de la Milanesa, la han bautizado como Milanesa napolitana a caballo (10,50 €) y la preparan con Pluma de Cerdo ibérico con Queso fundido por encima y un Huevo poché empanado que divierte romperlo sobre la carne, que se acompaña con Tomate y Patatas… Una delicia…

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Los postres…

Aquí también tenemos una larga lista de platos interesantes para elegir, desde tartas al corte como la de Zanahoria, la Red Velvet o la de Queso con toques ácidos… realmente exquisita (todas a 4,50 €)

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Algunos platos más tradicionales como el Arroz con dulce de leche Márdel (5,5 €), Crema de Cuajada y Moscovado y Flan de Huevo Bellavista (3,50 €)

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ALGUNOS DETALLES…

Los hermanos Iglesias…

Son sin duda un referente en la restauración y las aperturas de sus nuevos locales se van sucediendo. A sus ya exitosos TicketsRías de Galicia, Espai Kru y Casa de Tapas Cañota hay que añadir Roma 2009, el primer espacio gastronómico situado dentro del estadio del Fútbol Club Barcelona, el Camp Nou. En el nuevo espacio gastronómico, abierto al público excepto los días de partido, encontramos un palco con vistas exclusivas al terreno de juego y una barra en la que se cocinan en directo sashimis y ceviches, a los que se suma una carta en la que manda el producto marino y también hay arroces y fideuás.

Su vajilla…

De diferentes colores los platos elegidos llegan de colorido las mesas. La vajilla ha sido fabricada en Francia.

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Sus Baños…

En la puerta encontramos el divertido cartel de «Mozos» y «Mozas» en su interior podemos escuchar constantemente «chistes» de humoristas famosos, es gracioso utilizar el baño o lavarse las manos mientras escuchas a Eugenio o a Chiquito de la Calzada.

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El «Manantial»…

Como en cualquier pueblo que se precio no puede faltar su fuente. En el restaurante te sirven una botella de cristal de agua pero si se te termina te puedes levantar y llenarla directamente en el llamado abrevadero, donde tienes grifos de agua con gas y sin gas.

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Los Reservados…

Un restaurante que quiera ser visitado por jugadores de fútbol tiene que tener reservados (y si a ellos se accede desde el garaje o directamente desde la calle, mejor que mejor) Aquí no podían faltar y todos tienen pantalla gigante de plasma y consolas con videojuegos… Les pregunté por la biblioteca pero al parece no tienen, jeeeee

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Lo dicho… Ya cuelgan a diario el cartel de «completo» porque tiene todos los ingredientes para triunfar: un buen equipo tanto en la dirección como en la cocina o en sala, unas buenas y bonitas instalaciones, una cuidada cocina con un buen producto y precios ajustados teniendo en cuenta que el «buen producto» hay que pagarlo… y si encima lleva el apellido Messi, mejor que mejor…

RESTAURANTE BELLAVISTA DEL JARDIN DEL NORTE

Dirección: calle Enric Granados, 86

Barrio: L’Eixample (Barcelona)

Teléfono: 93 85 62 949

WEB RTE BELLAVISTA

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