Nuevo libro de Juan Pozuelo…

libro pozuelo

El chef Juan Pozuelo nos vuelve a sorprender con un nuevo libro, esta vez con sabrosas recetas de hamburguesas para cocinar en casa. En esta nueva publicación podrás saber todo lo relativo a los panes, las salsas y las mejores guarniciones que tienen que acompañar a una hamburguesa de lujo. Para que no falte de nada, las ilustraciones las ha realizado Felix Soriano.

Por si esto fuera poco, caben infinitas posibilidades culinarias con este alimento ya conocido por los romanos. Este libro enseña a picar, mezclar, amasar, atemperar y asar la carne; elaborar hamburguesas de pescado y hasta vegetarianas; rellenarlas con tomates, pimientos o quesos; y acompañarlas debidamente con apetitosas salsas y guarniciones más allá de las sempiternas patatas fritas.

UN LUJO QUE SALDRÁ A LA VENTA EL 19 DE NOVIEMBRE…

Fecha de publicación: 19/11/2013

Páginas: 180

ISBN: 9788499709796

Género: Ensayo

Formato: 20×20 Rústica

Precio: 21,90 €

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