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Hasta el 13 de Abril… “Madrid Exquisito”

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Llega la primavera a Madrid, y con ella una nueva edición de esta esperada cita gastronómica. Hasta el 13 de abril, una vez más, los mejores restaurantes de la capital abren sus puertas con un Menú Especial por 30 € (I.V.A. y bebidas no incluidos) elaborado con productos de temporada típicos de la comunidad: entrada, principal y postre. Disfrutar de las creaciones de los chefs más reconocidos de Madrid, conocer su recetario tradicional o descubrir nuevas posibilidades, disfrutar del mejor sabor y calidad en los lugares más emblemáticos de la ciudad… es posible gracias a Madrid Exquisito. 

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Madrid Exquisito reúne a una treintena de restaurantes, representantes de la cocina de calidad de la capital, con el objetivo de difundir la gastronomía madrileña desde distintas experiencias, asequibles para todos los públicos. A lo largo del año, desarrolla diferentes acciones gastronómicas, culturales, sociales y solidarias, que fusionan tradición y vanguardia en una sola marca, para potenciar la calidad y la excelencia que conforman la identidad de Madrid como capital gastronómica y cultural, un referente en el mapamundi. Lugares con encanto, espacios históricos, nuevas tendencias, productos de temporada, cocina de siempre y de ahora, se pueden disfrutar en cada una de las Ediciones de Madrid Exquisito.

Entre los restaurantes encontramos a Pedro Larumbe, Europa Decó, el Corral de la Morería, El Cenador de Salvador y muchos más que puedes consultar en esta LISTA COMPLETA

Un ejemplo de los menús que puedes encontrar puede ser el del rte. Europa Decó:

Gazpacho de Espárragos de Aranjuez y Tartar de Gambas con Arbequina.

Bonito tíbio en caldo corto de Almadraba y Algas

Lágrima de Ibérico puro de bellota lacada, habas tiernas y compota tomate

Sopa de Fresones, Crema fría de Mascarpone y matices de albahaca

Si quieres consultar el resto de menús aquí tienes la LISTA COMPLETA

MÁS INFORMACIÓN: WEB MADRID EXQUISITO

 


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