El mejor restaurante de Tokio…

Ahora que Tokio estará durante algún tiempo en boca de todos, es hora de conocer un poco más de su gastronomía y…
¿Sabes cual es el mejor restaurante de la ciudad nipona?
Este galardón se lo lleva el restaurante Narisawa de Yoshihiro Narisawa que en la última lista de los mejores restaurantes del mundo que elabora la prestigiosa revista «Restaurant» el «The World’s 50 Best Restaurants 2013» quedó en el puesto 14 y el primero mejor de Asia en los premios «San Pellegrino 50 Best Asia» de la misma revista.
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El chef presume de realizar un menú en cada temporda dando a los platos su toque personal. Y según informaba El País: «Apuesta por los vinos originarios de Japón, incluso por el escasísimo aceite de olivos nipones, y sus platos suelen ser acabados en la mesa, como un pan que crece a la vista de los comensales, unos brotes en agua gelatinosa de sake, o un calamar cuya tinta surge de la ceniza». 
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El menú incuye 10 platos Y el precio es de 12.600 yenes (unos 100 Euros)
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