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VINOS Y BODEGAS

Vinos y Bodegas

La lista con los mejores bares, la World’s 50 Best Bars

El próximo 6 de Octubre se celebrará en Londres la ceremonia de los World’s 50 Best Bars que otorga la prestigiosa publicación en habla inglesa Drinks International. En ella se premian los mejores bares y coctelerías del mundo (Asia tiene su propia edición). Hasta esa fecha tendremos que conformarnos con la lista del 51 al 100 entre los que solamente encontramos dos bares españoles: El Dry Martini de Javier MuelasSolange Cocktails & Luxury Spirits los dos de Barcelona.

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Llega la Cuarta Edición del «Sherrymaster» by Tío Pepe. Descubriendo el universo del «Jerez»…

La Bodega González Byass vuelve a organizar el Sherrymaster by Tío Pepe en esta ocasión ya es la cuarta edición de este apasionante encuentro, que tendrá lugar los días 7 y 8 de septiembre en sus bodegas de Jerez. Los participantes (entre los que siempre se encuentran algunas de las mejores narices de nuestro país) serán guiados por Antonio Flores, enólogo y master blender de González Byass, los participantes recorrerán el apasionante universo del vino de Jerez, un mundo desbordante, irrepetible, complejo y atractivo…

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Los vinos «Ronsel do Sil» en «La Casita de el Pradal» con «Hablamos de vinos al Sol»…

El último lunes de Julio celebramos el final de «Hablamos del Vinos al Sol» de la temporada en el Restaurante La Casita del Pradal. Como en ocasiones anteriores se juntaron las mejores «narices» de nuestro país. Celebramos el día de Santiago con los vinos gallegos de la bodega Ronsel do Sil y gracias a su enóloga María José Yravedra.

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Visita a la bodega Pago de Carraovejas…

En la actualidad la bodega Pago de Carraovejas se ha situado entre una de las más importantes de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Pasear por sus modernas instalaciones y recorrer sus viñedos, es un auténtico lujo para los que amamos el vino. La bodega está dirigida con acierto por Pedro, el hijo del famoso hostelero José María Ruiz. Un psicólogo que lo dejó todo para ponerse al frente de todo este proyecto que no se para en la elaboración de vino, también encontramos restauración y muy pronto también hotel en una empresa que no para de crecer. Pero no siempre ha sido todo sencillo, la historia de esta emblemática bodega comienza en los años 70…

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Viña Pomal presenta en «A’Barra» la última añada de «Alto de la Caseta»…

Bodegas Bilbaínas está de enhorabuena. Su marca más emblemática, Viña Pomal, celebra con la vendimia de 2016 el décimo aniversario de la creación de su vino más icónico, Viña Pomal Alto de la Caseta. Este proyecto, que nació en 2007, tenía como objetivo elaborar un gran vino que reflejara la verdadera expresión del terruño de la Rioja. Y así ha sido. Un numero grupo de periodistas gastronómicos nos reunimos en A’Barra (PINCHA AQUÍ para leer un reportaje anterior) para realizar una cata vertical del emblemático vino.

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Sale al mercado el vino «Las Luces 2008» de la bodega «Las Moradas de San Martín»…

Poco a poco se están postulando para ser una de las mejores bodegas de la Comunidad de Madrid. El proyecto de la bodega Las Moradas de San Martín comenzó hace años recuperando viñas arraigadas en la zona de la Sierra de Gredos pero como una apuesta por el futuro de esta tierra, manteniendo el equilibrio entre la elaboración tradicional de sus vinos pero sin renunciar a las ventajas que ofrece la tecnología moderna a la enología, de hecho, fueron la primera bodega de esa zona que apostó por el potencial de la Garnacha para la elaboración de vino de alta calidad, y desde entonces, no paran de investigar como integrar los viñedos, que estaban desapareciendo por abandono.

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Armonía de vinos «Bosque de Matasnos» con la gastronomía del restaurante «Alabaster»…

De nuevo el restaurante Alabaster (PINCHA AQUÍ para leer una crónica anterior) fue el centro de reunión para una cena muy especial en la que íbamos a probar los vinos de la bodega Bosque de Matasnos, un lujazo solamente para unos pocos privilegiados. Al evento acudieron cerca de 50 comensales en una cata dirigida por Jaime Postigo, el dueño de la bodega, y que contó con la coordinación del experto gastronómico Esteban Capdevila y por supuesto con Fran Ramirez y Óscar Marcos del Restaurante Alabaster.

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