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VIAJES

Restaurante Santa María de la familia Barrera, un lujo a pocos kilómetros de Madrid…

Conozco a Pablo Barrera el «alma mater» de este restaurante desde hace unos cuantos años gracias a su vinculación con el mundo del vino. En la actualidad, es uno de los mejores embajadores del vino Pazo de Rubianes en Madrid y casi todas las presentaciones de este fantástico Albariño se suelen hacer en uno de los restaurantes de la familia, el que tienen en Madrid (Calle de Alonso Cano, 25)…

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Regreso al restaurante «El Tomate de Aranjuez»…

Seguro que en estos meses de confinamiento habrás estado pensando en esos restaurantes, que en cuanto pudieras, irías a visitar. Yo el primero que visité fue Sacha y su terraza (PINCHA AQUÍ para leer la crónica) y otro a los que tenía ganas era a El Tomate de Aranjuez, por varios motivos: el principal por volver a ver a mi amigo Fran Puerta y al gran Fernando, segundo porque el restaurante me gusta y me encanta su producto, y por supuesto, porque la visita implica también darse una vuelta por este enclave tan especial, con uno de los Palacios más bonitos de la Comunidad…

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Los mejores restaurantes alrededor de Madrid…

El buen tiempo siempre nos anima a salir de la ciudad y buscar algunos destinos cercanos para disfrutar de su gastronomía. Yo suelo ser un habitual de esas escapadas gastronómicas y por eso me gustaría recomendaros algunos restaurantes alrededor de Madrid donde el «éxito» está asegurado (y el más lejano lo tienes a hora y media en coche desde nuestra ciudad). Para que sea apto para todos, o casi todos, los «bolsillos» no he incluido los Estrellas Michelin… ¡Eso dará para otro reportaje!

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Donde comer y beber en Bolonia (Italia), algunas pistas gastronómicas…

En mi pasado viaje a Italia donde estuve recorriendo la Toscana, uno de los lugares que más me gustó ha sido Bolonia, una ciudad con una gran vida estudiantil, con muchos restaurantes y tiendas gourmet. Una ciudad muy acogedora, ideal para pasar un par de días. A continuación algunos «imprescindibles» de la ciudad…

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Restaurante Sa Nansa, uno de los imprescindibles en Ibiza…

El logotipo del restaurante que hoy os traigo es una «nansa» (un cesto de forma cilíndrica hecho de red o juncos entretejidos con una especie de embudo en su base dirigido hacia dentro) con el que se pescan las langostas artesanalmente, y por supuesto una langosta, eso ya nos puede dar una idea de lo que vamos a encontrar en este restaurante familiar que regenta con maestría, desde el 2006 en Ibiza, mi querido Pere Turr

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Hoteles curiosos. Dormir en un coche…

V8Hotel - Themenzimmer Waschanlage, CarWash. V8 Hotel im Meilenwerk Stuttgart auf dem Flugfeld Boeblingen.

Si eres un amante de los coches no hay duda que tienes que acercarte hasta el Hotel V8, situado en la antigua zona del aeropuerto en Stuttgart (Alemania) .

V8Hotel - Schlafen im Cadillac Coupe DeVille - das Themenzimmer Autokino. V8 Hotel im Meilenwerk Stuttgart auf dem Flugfeld Boeblingen.

El V8 es un hotel de 4 estrellas y su peculiaridad es que tanto el diseño como la arquitectura están dominados por la temática del automóvil y es curioso comprobar como se puede dormir en una gasolinera, dentro de un legendario vehículo, en un lavado de coches o emulando la ruta 66, en total 23 habitaciones «motorizadas».

V8Hotel - Herbie als Bett - im Themenzimmer Tankstelle. V8 Hotel im Meilenwerk Stuttgart auf dem Flugfeld Boeblingen.

V8Hotel - Themenzimmer Werkstatt, Autowerkstatt. V8 Hotel im Meilenwerk Stuttgart auf dem Flugfeld Boeblingen.

Pero este curioso hotel también dispone de un museo que hará la delicia a los aficionados al motor, una tienda donde comprar un montón de complementos, gimnasio, restaurante, zona de masajes y relajación…

Meilenwerk Stuttgart

Para más información:

www.v8hotel.de

 

 

Alberto Granados «embajador mundial de la Trufa de Teruel»…

Se ha celebrado en Teruel, concretamente en el Hotel la Trufa Negra de Mora de Rubielos, la Primera cena de gala de la Trufa Negra de Teruel, un evento con el que se ha pretendido poner en valor uno de los productos más cotizados por los amantes de la buena gastronomía. Un empeño de Julio Perales (presidente de la Asociación de Truficultores de Teruel ATRUFER) y de Miguel Pérez (dueño de TRUSENS) que no han parado hasta intentar reunificar el sector. He tenido el honor y la responsabilidad de ser nombrado primer «Embajador de la Trufa negra de Teruel«, un galardón que me compromete a difundir este preciado manjar…

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Buca Lapi, visita al restaurante más antiguo de Florencia (Italia)…

Buca Lapi es el restaurante más antiguo de la ciudad de Florencia y sus orígenes se remontan al año 1880, ubicado en las bodegas del Palazzo Antinori, este es un local que aún conserva las huellas de más de un siglo de historia gracias a una meticulosa restauración. Al frente del restaurante todo un personaje Luciano Ghinassi, que lleva más de cuarenta años poniendo su particular personalidad…

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Nueva visita al restaurante Casa Mando de León…

No me podía creer cuando revisé la fecha del reportaje que hice sobre Casa Mando… ¡Ya habían pasado casi 5 años! Mucho tiempo y sin embargo por aquí lo encontramos todo igual, el restaurante sigue tan bonito y elegante como el primer día, el nivel de cocina sigue siendo bueno y el trato de sala impecable, no es de extrañar que desde entonces cuelguen habitualmente el cartel de “completo”…

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Visita a la bodega Finca Constancia del grupo González Byass en Otero (Toledo)…

Últimamente estoy realizando muchas visitas a Bodegas, la verdad es que nunca se acaba de aprender y cada una suele tener su propia personalidad, por eso cuando Juanma Terceño, sumiller de González Byass, me invitó a visitar la bodega Finca Constancia no me lo pensé, lo que no sabía es que me iba a encontrar una bodega tan interesante…

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