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«Cinque Terre» Cinco pueblecitos de ensueño en la costa Italiana…

Tengo que reconocer que conocí Cinque Terre después de introducir en Google: «los pueblos más bonitos de Italia». Tenía la intención de recorrer alguna parte de la geografía italiana y no lo tenía muy claro, así que Internet, una vez más, me sacó de dudas. Ante la pantalla se me iluminaron una serie de preciosos pueblos costeros de llamativos colores y que eran de esos de «película»…

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«Blue Marlin Ibiza» una sorpresa gastronómica junto al mar…

He de reconocer que cuando llegué a este complejo de Ibiza, pegado al agua me quedé impresionado… decenas de hamacas blancas, camas balinesas, chiringuitos, restaurante, música en directo con dj’s y un ambientazo repleto de guapas y guapos con «cuerpazos». En este ambiente me imaginé que la oferta gastronómica no iba a ser muy positiva, pero… ¡Error! En Blue Marlin Ibiza me demostraron que en un complejo con estas características también se puede comer bien…

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Menú especial «Buey Gallego» en el rte. Villa Antonia (San Juan. Alicante)

Ya se puede disfrutar de un Menú especial de Buey Gallego en el Restaurante Villa Antonia (San Juan. Alicante). Los Chefs José Antonio Sánchez y Alejandro Sánchez  hicieron ayer la presentación del mismo en una comida que mostró todos los platos de este menú elaborado con un impresionante lomo de Buey Gallego de más de 70 kilos de Discarlux (PINCHA AQUÍ para conocer más de esta empresa de distribución cárnica)

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A la venta las entradas de la Segunda Edición del «Salón Internacional del Chocolate»…

Tras el éxito de la primera edición, a la que acudieron más de 10.000 personas, el Salón Internacional del Chocolate de Madrid volverá a celebrarse el 20, 21 y 22 de Septiembre en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles. Las entradas para esta segunda edición, que llega llena de novedades, ya se encuentran a la venta…

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Visita al restaurante «La Cabra», disfrutando de la cocina de Javier Aranda en Madrid…

Hay restaurantes o chefs que sin saber porqué dejas un poco de lado, eso me ha pasado con Javier Aranda, le he seguido siempre en la distancia y aunque parezca increíble aún no había visitado ninguno de sus restaurantes. Para ir abriendo boca he conocido su propuesta más desenfadada, el restaurante La Cabra, en Madrid, en el que consiguió su primera Estrella Michelin con tan sólo 27 años…

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«Aarde» el restaurante del grupo «El Paraguas» del que todo el mundo habla…

Es la pregunta que más me hacen mis amigos habitualmente relacionada con la gastronomía… ¿Cómo ha sido posible que un matrimonio haya creado un Imperio gastronómico tan importante como el grupo El Paraguas y que cada restaurante lo tengan lleno de la gente más «top» de Madrid y del extranjero? Y sinceramente… ¡Es muy difícil de contestar! Imagino que ha sido porque todos los locales que han abierto son agradables y confortables, porque han buscado una oferta gastronómica apetecible, buscando platos sabrosos que puedan gustar a todo el mundo y con buena materia prima, y luego sin duda una buena labor de relaciones públicas, consiguiendo, boca a oído, posicionar cada restaurante que abrían…

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Málaga y Cádiz acogen del 16 al 19 de junio el «I Encuentro de los Mares»…

Málaga y Cádiz acogen del 16 al 19 de junio el I Encuentro de los Mares, un congreso que se desarrolla durante cuatro días en diferentes escenarios y que supone una visión 360º del mundo del mar, un congreso multidisciplinar que, por primera vez, congregará a científicos, armadores, pescadores, pescaderos, empresarios de la industria conservera y cocineros en un mismo auditorio en defensa del futuro de los mares.

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