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GASTRONOMIA

Visita a las bodegas Ysios, en Laguardia…

No hay duda que la bodega Ysios no pasa inadvertida a cualquier viajero que visite la zona. Desde la carretera, se distingue una impresionante construcción realizada, nada más y nada menos, que por el arquitecto Calatrava y su equipo. Unos módulos metálicos de aluminio destacando sobre la sierra de Cantabria en un terreno rodeado de viñas.

bg_origenes02La visita a la bodega tenía varias justificaciones: en primer lugar porque les acaban de conceder la “Q” de Calidad Turística, una distinción que otorga el Instituto para la Calidad Turística Española, ICTE, convirtiéndose así en las segunda bodega de la Rioja que lo consigue (después de que Campo Viejo, también del Grupo Domecq, la consiguiera el pasado mes de diciembre). En segundo lugar, porque era una buena excusa para catar el Ysios reserva 2007 que pronto saldrá a la venta y el Ysios Edición Limitada 2009 (todavía en elaboración).

enologo

A la entrada nos recibió el enólogo Luis Zudaire que desde hace seis años está al frente de un equipo entusiasta con el que ha conseguido modernizar y engrandecer el estilo de los vinos de Ysios. Luis nos explicaba de donde proviene la uva de la bodega:

“Todos los viñedos que tenemos están en la zona de la Guardia y en el Villar, un pueblo a menos de un kilómetro y luego trabajamos con viñedos de proveedores de la zona, siempre seleccionados y controlados por nosotros.

Nuestro viñedos más viejos tienen más de ochenta años, que son los que utilizamos para la edición limitada, aunque la media puede ser de unos 35 o 40 años. Nuestra uva es tempranillo. 100 por cien. Seguimos trabajando en la línea de ir seleccionando algunos viñedos viejos que encajan en lo que buscamos, les hacemos el seguimiento y si vemos que la calidad se ajusta a nuestros varemos los incorporamos”.

El enólogo tiene una frase que repite allá donde va:

“De una buena uva es muy fácil hacer un mal vino pero de una mala uva es imposible hacer un buen vino”.

De ahí la importancia de seleccionar las mejores cepas.

enologo 2“Los criterios que utilizamos para seleccionar los viñedos es sobre todo el equilibrio de la planta, el tipo de suelo (si es muy orgánico, el nivel de agua) o cuantos labrados hacen en sus viñas, porque depende de las veces que labren la planta coge un vigor diferente. Y una vez que comprobamos que el cultivo nos encaja nos centramos en la uva: que sean racimos no muy grandes, lo menos compactos posibles, que estén bien distribuidos en la planta y que no estén apelotonados”.uva

Durante el transcurso de la elaboración del vino todos los procesos son vitales pero hay uno que Luis destaca:

“El momento del corte de la uva, porque una vez cortada ya todo lo que te puede aportar la viña se acaba, ya no hay vuelta atrás. Le damos mucha importancia a la madurez tecnológica pero sobre todo a la polifenólica: taninos, madurez de taninos, antocianos, relación tanino-antociano y cuando vemos que las dos madureces están en los valores que buscamos entonces en ese momento ya vamos al campo con la vista orientada en definir momento de vendimia”.

depositosDespués pasamos a los depósitos donde se estabiliza con frío y curiosamente están tumbados algo que sorprende a primera vista:

“son horizontales por si estabilizamos en frío, la distancia de precipitado es menor y se realiza más rápido, aunque nosotros llevamos dos años sin pasar el vino por el estabilizador”.

Recorrimos la bodega viendo donde se selecciona la uva, se estruja y se recoge, unas instalaciones modernas con toda la tecnología necesaria, aunque lo que realmente sorprende es la sala donde se encuentran las barricas, con unos techos en madera, también panelados, que la confieren un aspecto moderno y a la vez acogedor.

Foto de Julián Carazo
Foto de Julián Carazo

“Tenemos entorno a las mil quinientas barricas y todas están perfectamente controladas. Hemos realizado un plano con el que sabemos exactamente que tiene cada una, porque hoy en día es necesario conocer la trazabilidad de cada botella de vino. Más o menos tenemos un 65% de barrica francesa , un 13% de barrica húngara y el resto de barrica americana de los toneleros más reconocidos. Pero incluso las barricas también las seleccionamos. Hemos viajado a los bosques de Francia para escoger la madera con la que queremos que nos las fabriquen porque es curioso ver como se comporta un vino en diferentes barricas de distintos bosques.

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En la crianza en barrica se busca un equilibrio entre lo que aporta la fruta y la barrica, normalmente las tenemos entre 14 y 17 meses porque vemos que en ese tiempo ya le aporta la barrica al vino lo que le tiene que aportar. A las barricas las damos solamente dos usos, somos unos privilegiados, porque luego las barricas se pueden utilizar en otras bodegas. El tostado es medio, solamente tostamos las tapas de las barricas y lo controlamos bastante”.

El paseo termina en la sala de catas donde tuvimos el privilegio de catar el Ysios Edición Limitada 2009 (todavía en elaboración) y el Ysios Reserva 2007 (los dos 100% tempranillo) que pronto se comercializará.

cata

En la cata del 2007 se descubre un vino de color rojo picota intenso, con capa alta. Intenso en nariz con aromas a frutas negras maduras y un elegante y ligero fondo a torrefactos. En boca se presenta amplio y muy estructurado y con un tanino amable y pulido, teniendo el vino una gran persistencia. Según los compañeros que ya lo habían probado con anterioridad el vino ha mejorado en botella.

etiqueta

Al del 2009 todavía se le distingue su juventud pero es un vino que está evolucionando muy bien y en el que tienen puestas muchas esperanzas.vino y cho

También tuvimos la oportunidad de poder maridar vino y chocolate (realizado por el prestigioso chef Juan Ángel Rodri-galvarez, que tiene la famosa pastelería Viena de Logroño) que ha creado dos chocolates distintos (uno con cacao del Caribe y el otro africano) para dos de los vinos Ysios, el 2006 y el 2007. Era curioso comprobar como cada chocolate maridaba bien con uno de los vinos aportándole presencia e incluso manteniéndole el sabor en boca, sin embargo si se tomaba el chocolate no indicado con el vino prevalecía el sabor de uno de ellos e incluso lo desmejoraba.

Más información:

Bodegas Ysios.

www.ysios.com

Dirección: Camino de La Hoya s/n (Laguardia. La Rioja)

Teléfono: 945 60 06 40

GPS: 42.55915,-2.583504

Para visitas:

Correo electrónico: visitas.ysios@pernod-ricard.com

Horario de visita (cita previa): lunes a viernes: 11:00, 13:00 y 16:00

sábado, domingo y festivos: 11:00 y 13:00

El grupo de periodistas de paseo por La Guardia
El grupo de periodistas de paseo por Laguardia

 

Nuevo menú especial «arroces» en Ramón Freixa Madrid.

A partir de hoy, martes 17 de septiembre, el restaurante Ramón Freixa Madrid contará con un menú especial de arroces, disponible sólo para el mediodía (de martes a viernes) bautizado como «Nací en el Mediterráneo», con el que el chef dos estrellas Michelin rinde su particular homenaje a uno de sus platos favoritos.

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La nueva propuesta está pensada para aquellos que quieren disfrutar de la buena gastronomía de forma ligera, rápida y a un precio excepcional. Ideal para comidas de trabajo y, por supuesto, para los devotos de los arroces.

«Nací en el Mediterráneo» cuenta con tres tipos de arroces a elegir entre caldoso, meloso o socarrat que irán variando según temporada. Para este otoño los arroces que se pueden degustar son: de bacalao con pisto a la catalana (caldoso), de pichón, boletus y foie (meloso), y de calamar, verduras con butifarra del perol (socarrat).

Una propuesta ligera que incluye unos imaginativos entrantes para ir abriendo el apetito compuesto por aceitunas rellenas de vermut, pan de queso de leche de caserío, sardinillas fritas, pan con tomate y longaniza de Vic, y Ferrero de foie y plata. La experiencia finaliza con un momento dulce y café.

El precio, 48 euros por persona, incluye pan, agua y una copa de vino.

«Nací en el mediterráneo» complementa la actual oferta de alta cocina de Ramón Freixa Madrid, por lo que también se podrá seguir disfrutando de la carta y los menús degustación a la hora de las comidas.

Restaurante Ramón Freixa

calle Claudio Coello,67 (Hotel Único Madrid)

Horario: martes-sábados, 13.30-15.30 | 21.00-23.00

Teléfono: (+34) 91 781 82 62  info@ramonfreixamadrid.com

www.ramonfreixamadrid.com

Parking gratuito disponible para clientes.

II Feria del melón de Villaconejos…

Mañana 15 de septiembre de 2013 tendrá lugar la II Feria del Melón de Villaconejos tras el éxito de la primera edición.

Para esta edición se cuenta de nuevo con el apoyo del Ayuntamiento y la colaboración de las compañías comercializadoras y la Asociación de Agricultura, en unas jornadas presididas por el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Miguel Arias Cañete.

Cartel-Feria-del-Melón

La Feria estará ubicada en el Paseo de los Arcos del municipio madrileño y se pretende dar a conocer el producto “estrella” de esta zona e incrementar la fama que el melón de Villaconejos a tenido a nivel mundial.

La feria la va a inaugurar Emma Sueiro, compañera periodista, autora del libro “Del campo a la mesa: La despensa de Madrid”; que contiene un capítulo dedicado al melón de Villaconejos.

También se celebrará el primer encuentro Blogger‐Melón, en el que participará un formidable elenco de periodistas, bloggers y críticos gastronómicos (entre los que espero encontrarme el año que viene) y se hablará de “El futuro del melón” en una mesa debate entre productores, envasadores y comercializadores.

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El público que decida asistir a la Feria podrá disfrutar de una degustación popular de melón, de una visita guiada al “Museo del Melonero” donde se puede conocer la tradición melonera de Villaconejos a través de fotografías y útiles de labranza y también al almacén de la Cooperativa del Campo de Villaconejos donde podremos aprender como es el proceso de selección, envasado y etiquetado del famoso melón.

También en el Museo se podrá seguir un “Show-Cooking” que bajo el lema “El melón en nuestra mesa” a cargo de cocineros de la talla de Fernando del Cerro, Iván Cerdeño o Teresa Gutiérrez que deleitarán a los presentes con suculentas recetas cuyo principal ingrediente será el melón.

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¿Sabías que…?

Existen dos teorías acerca del origen del melón: unos expertos piensan que es originario de Asia meridional y otros atribuyen al continente africano su nacimiento, de hecho existen representaciones de esta fruta en tumbas egipcias de hace 4.400 años. Penetró en España a través de las rutas comerciales que llegaban al puerto de Cartago Nova (actual Cartagena) en los siglos de dominación romana de la Península Ibérica (del III a.C. al IV d.C.). Los manuales de horticultura escritos en este periodo muestran como los romanos dominaban el cultivo de melones, al igual que describen como lo servían con almizcle, acentuando así su dulzor. También los musulmanes conocían sus propiedades ya que una de sus creencias dice: «el que sacie su estómago con melones se llenará de luz».

Edad Media y Moderna

Durante la Edad Media fueron introduciéndose en Europa, concretamente en Francia, donde la corte los consumía acompañados de vino moscatel.

Ya en la Edad Moderna Cristóbal Colón los introduciría en América, aunque en los siglos XV y XVI su tamaño sería algo menor que en la actualidad.

 Propiedades del melón:

Numerosos estudios científicos han demostrado que los melones son ricos en antioxidantes, fibra, potasio, calcio, ácido fólico, zinc y vitaminas B, C y E. Además posee un alto contenido en agua, que en la mayoría de los casos puede alcanzar un 95%.

Debido a esta última característica está indicado en las dietas de adelgazamiento y le convierte en un suave diurético, recomendado para la hipertensión. No es aconsejable su consumo por parte de diabéticos, debido a los altos niveles de azucares que contiene, ni tampoco para los niños menores de dos años.

El melón también previene la gota y la artritis, mejora el estreñimiento gracias a a su aporte de fibras, nivela el colesterol alto y alivia la acidez estomacal.

El melón también suaviza y tonifica la piel por lo que se puede usar para hacerse mascarillas.

(Información de la cooperativa de Villaconejos)

 

 

 

Koldo Royo se reinventa…

Nació en San Sebastián, amante de la hostelería desde su niñez (se inició en el oficio en una de las más tradicionales casas de tapas de San Sebastián, el Bar Antonio, propiedad de su padre). Se formó con grandes profesionales del sector (Juan Mari Arzak –San Sebastián-, «Casa Nicolasa» –San Sebastián-), en México y Francia (Monsieur Dark Restaurante Richellier –Cadena Zonura-), o el restaurante de Luis Irizar en Madrid. Ha tenido restaurante laureado en Mallorca y ahora ha decidido comenzar una etapa que no ha dejado indiferente al sector: Montar un puesto de «perritos calientes» ambulante.

Imagen PPietro
Imagen PPietro

Siempre ha sido un chef provocativo pero ahora ha dado el campanazo cambiando los manteles de hilo por las servilletas de papel y los platos elaborados por salchichas y hamburguesas, eso sí, estoy deseando probarlas porque deben de estar exquisitas.

El restaurante «móvil» es una furgoneta Mercedes, acondicionada con una cocina instalada en las instalaciones del Makro de Palma de Mallorca. Según Koldo: «satisfará el paladar de los que tienen más prisa, menos dinero o, por qué no, ganas de comer un buen perrito caliente».

Foto Facebook Koldo Royo (AMG)
Foto Facebook Koldo Royo (AMG)

Pero Koldo tiene pensamiento de «ir más lejos» y realizar una ruta por toda España llevando de lugar a lugar sus «salchichas».

Koldo apuesta por un negocio que aún no existe en España aunque otros cocineros como José Andrés, hayan iniciado también este camino de las «camionetas nutritivas», en este caso en Washington.

 

Foto de su Facebook (CHP)
Foto de su Facebook (CHP)

Más información de Koldo Royo:

www.koldoroyo.com

www.afuegolento.com

Llega el 1 de Octubre “Millesime Madrid”…

Un año más el Pabellón de la Pipa de la Casa de Campo acoge una nueva edición de Millesime Madrid, en su séptima edición.

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Como todos los años regresa cargado de sorpresas y novedades como ESPAÑOLEART, ADN España, un homenaje a las disciplinas artísticas más importantes de nuestro país: gastronomía, moda y arquitectura. Apoyando a quienes con su tesón y creatividad exportan la imagen del país por el mundo.

españoleart Como siempre, las creaciones más suculentas correrán a cargo de los mejores chefs nacionales, junto a las internacionales de los cocineros de Cascais y Perú, ciudad y país invitados de esta edición. En cuanto a la arquitectura, Millesime se convertirá en una ciudad con sus calles, plazas y avenidas de la mano de distinguidos estudios de diseño. Y la moda cobrará vida a través de escaparates de seis reputados diseñadores.

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Pero el verdadero acontecimiento de este año, es la llegada de la I Edición Millweek by Mahoumillesime3 (www.millweek.es), para que todo el mundo pueda acercarse a vivir la ‘experiencia’ Millesime, del 4 al 6 de octubre. Un nuevo concepto abierto al público, que nace con el objetivo de dar a conocer la alta cocina a los mejores precios. Es decir, una gran fiesta para el paladar que da la oportunidad al visitante de conocer los mejores restaurantes y chefs del momento, así como los productos más novedosos, por sólo 30 € (15 € entrada y 15 € en consumiciones) y comer o cenar en uno de los restaurantes que se montan en exclusiva para este evento (45 €). Algunos de los cocineros que estarán en Millweek by Mahou son: Javier Andrés (Restaurante Vertical, Valencia), Marcos Morán (Casa Gerardo, Asturias), Kiko Moya (L’ Escaleta, Alicante) y Manuel de la Osa (Restaurante Las Rejas, Cuenca). Los menús se podrán reservar como mínimo para dos personas y constan de 4 platos que se pueden maridar con 2 copas de vino y una cerveza.

 

Millesime Madrid

Del 1 al 3 de Octubre de 2013

Pabellón de la Pipa de la Casa de Campo

www.millesimemadrid.com

 

Moda y gastronomía en la Mercedes-Benz Fashion Week Madrid…

¿A qué saben las creaciones de Teresa Helbig o de Ana Locking?

Ramón Freixa dará respuesta a esta pregunta en esta nueva edición de la pasarela de la moda de Madrid. Los asistentes al Cibelespacio podrán conocer cada día el proceso de creación de un «snack» inspirado en los diseños que hayan desfilado por la pasarela. A continuación, podrán ser degustados en el espacio de Solán de Cabras.

foto ramonfreixa.com
foto ramonfreixa.com

El momento dulce de la jornada tendrá lugar en el Kissing Room (exclusivo lugar de encuentro de los diseñadores con sus invitados y la prensa tras la celebración de cada desfile) en el que se podrán saborear los “Labios de Freixa”, un delicioso bombón de chocolate en forma de beso, maridado con pulverizador de fruta de la pasión y un toque de Bisolán.

Las redes sociales serán las grandes aliadas de todos aquellos que no puedan estar presentes en la pasarela madrileña y podrán seguir las creaciones de Ramón Freixa y las recetas de los snacks inspirados en las colecciones de la moda española a través de los canales de Youtube y Facebook de Solán de Cabras.

Calendario:

Viernes 13 septiembre – Desfile Ana Locking 14:00 h

Sábado 14 septiembre – Desfile Teresa Helbig 16:00 h

Domingo 15 septiembre – Cibelespacio 12:00 h

Lunes 16 septiembre – Desfile Juan Vidal & Martín Lamothe 13:30 h

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La gastronomía que llegará a nuestros televisores…

Poco a poco se han ido instalando en nuestros hogares, entraron sin hacer ruido, de buen rollo, con una sonrisa y ahora se han quedado para deleite de los enamorados del apasionante mundo de la gastronomía.

Foto de Antena 3
Foto de Antena 3

 

La gran estrella durante muchos años fue sin duda Karlos Arguiñano y todos los que trabajaban bajo su “ala” como Bruno Oteiza o su propia hermana Eva.

Las autonómicas ya tenían también sus cocineros insignia, aquí en Telemadrid aún siguen reponiendo los programas de Juan Pozuelo, por ejemplo. Pero ocurrió, creo, un hecho que vino a significar que los telespectadores tenían ganas de más: el Chef Ramsay y su “Pesadilla en la cocina” que se repetía y repetía siempre con muy buenos datos de audiencia.

 

Esto hizo que se intentara buscar un sustituto a la “española” y fueron a dar con los “huevos de oro” con perdón, de mi querido y admirado Alberto Chicote. TVE no se quiso quedar atrás y al rebufo de “Pesadilla en la cocina” programó su “Master Chef” y Jordi Cruz, Samantha Vallejo-Nájera y Pepe Rodríguez le dieron a la televisión pública grandes y jugosas audiencias televisivas.

Foto de Tve
Foto de Tve

La nueva temporada está a la vuelta de la esquina y ya se han presentado los programas que muy pronto podemos disfrutar. Por un lado “Top Chef” con Alberto Chicote, Ángel León y Susi Díaz que desembarcan en Antena 3 según ellos mismos: “con el concurso de cocina más exigente que haya habido jamás”.

foto de Antena 3
foto de Antena 3

También TVE está preparando su “Master Chef Junior” donde repiten como jurado: Pepe Rodríguez, Jordi Cruz y Samantha Vallejo-Nájera. Según Pepe Rodriguez: “»El objetivo de MasterChef Junior no es la competición, sino que los chicos disfruten comiendo, probando y cocinando, a la vez que aprenden de nuestra gastronomía».

foto de Tve
foto de Tve

Y por supuesto los habituales: El chef Sergio Fernández, en las mañanas de Tve y el incombustible Karlos Arguiñano en los medio días en Antena 3.

foto de Antena 3
foto de Antena 3

 

 

 

Grecia autoriza la venta de comida caducada

Según una orden ministerial los supermercados de Grecia podrán vender comida caducada excluyendo la carne y los lácteos, eso sí, deberán colocarse en estantes separados, bien publicitados y a precios más económicos.

foto de Maena

La normativa ha fijado unas fechas máximas para la comercialización del resto de productos: Los alimentos cuya fecha de caducidad venga indicada por el día y el mes podrán venderse durante una semana más; en el caso de que sean productos con la etiqueta “consumir preferentemente antes de…” y solamente señale mes y año podrá extenderse un mes más y solamente indica el año un trimestre.supermercado

Esta medida se ha tomado después de que el gobierno griego sea incapaz de mantener los precios de los alimentos estables.

Según publicaba la agencia EFE, entre agosto de 2011 y entre agosto de 2011 y agosto de 2012, el precio del azúcar se disparó un 15 %; el los huevos, un 6,8 %; el de la mantequilla un 3,2 %; y el del café, un 5,9 %.

¿Debería de incluirse esta medida también en España?

 

 

 

 

 

50 Aniversario de la «Festa do Marisco» de O Grove.

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Al llegar el mes de octubre, los amantes del marisco, tienen una cita ineludible con este municipio de la Rias Baixas Gallegas, de hecho se viene realizando desde el año 1.963 convirtiéndose en uno de los principales eventos gastronómicos de la zona.
Las fiestas se celebran del 4 al 13 de octubre y este es el programa con los actos más importantes:
Programa 2013:
JUEVES 3 DE OCTUBRE: A las 20.00 horas, inauguración de la 50 edición de la «Festa do Marisco» y apertura de los stands.  A las 20.30 horas, entrarán los gaiteiros en el recinto de la fiesta.
VIERNES 4: A las 13.30 horas tendrá lugar la apertura de los stands para la venta del marisco donde multitud de asistentes podrán degustar a lo largo de varias jornadas las diferentes clases de mariscos. A las 21.00 horas se dará paso a la lectura del pregón inaugural de la fiesta y a las 22.00 horas, IX Gala Musical Festa do Marisco, donde actuarán, Merche, Pitingo, Natalia y Lys Pardo en la plaza de O Corgo.
SÁBADO 5: A las 11.00 horas se procederá a la apertura de los stands y a las 13.00 horas los gaiteiros harán su entrada en el recinto de la fiesta. Por la tarde, a partir de las 15.00 horas, se dará inicio a la Regata de Dornas ‘a vela’, que saldrán desde la zona portuaria. A las 17.30 horas, actuación del dúo Prisma y a las 19.00 horasactuación del grupo de baile Cantodorxo, en el recinto ferial. Culminarán los actos de este día con la actuación del grupo The 60´s Show Band.
DOMINGO 6: Fiesta del Rodaballo «Insuiña». A las 11.00 horas apertura de los stands del marisco y al mismo tiempo ShowCooking con Rodaballo. A las 12.30 horas actuación de «Cantodorxo» en el recinto de la fiesta, y una hora más tarde en el mismo lugar: «desfile de disfraces de mariscos». A las 17.00 horas, regata de Dornas ‘a remo’, y a las 19.00 horas, actuación del grupo de baile Paradanda-Mecos
LUNES 7: A las 12.00 horas, apertura de stands para la venta del marisco y a las 13.00 y 20.30 horas, los gaiteiros se encargarán de animar la jornada.
MARTES 8: A las 12.00 horas, apertura de stands y a las 12.30 horas, presentación del nuevo cartel anunciador de la Fiesta del Marisco 2014. El acto estará amenizado con la actuación de los gaiteiros.
MIÉRCOLES 9:  A las 12.00 horas apertura de stands, y a las 12.30 fallo del Premio Nacional de Gastronomía Lola Torres. A las 13.00 y 20.30 horas, entrarán los gaiteiros al recinto de la fiesta para animar el día.
JUEVES 10: A las 10.00 horas del XVI Foro de Recursos Marinos y Acuicultura de las Rías Gallegas, y a las 12.00 horas apertura de stands. Por la tarde, a las 18.00 horas, tendrán lugar las jornadas gastronómicas «A cociña do Mar», con el tema Cefalópodos. A las 20.00 horas, Ciclo Cuktivando o Mar, y a las 21.00 horas, actuación de Arpa Celta a cargo de Clara Pino. A las 22.30 horas, Fiesta Musical a cargo de Javi Solla. 
VIERNES 11: Comenzarán los actos del día con la apertura a las 09.30 horas del XVI Foro de Recursos Marinos y Acuicultura de las Rías Gallegas. A las 11.00 horas apertura de los stands de venta de marisco, y a las 12.00 horas, inauguración de la Feria de Oportunidades GroveStock 2013, en el Paseo de Beiramar. Por la tarde, a las 20.00 horas, tendrá lugar la entrega de los Centollos de Oro 2013, y a las 20.30 horas, entrada en el recinto de los gaiteirosA las 22.00 horas actuación del grupo Boney M
SÁBADO 12: XXXV Fiesta del Mejillón «Amegrove». A las 11.00 horas, apertura de los stands de venta y a las 13.00 horas, actuación de los gaiteiros. Llegada la tarde, a las 17.30 horas actuación del trío Sálvora en la plaza O Corgo y a las 18.30 horas, Concurso de Platos Condimentados de Mejillón Amegrove. A las 20.00 horas, actuación del grupo de baile Va´Lontano y a las 23.00 horas, Noite Meiga, donde todos los asistentes podrán disfrutar de una gran queimada, que estará amenizada por un grupo folk.
DOMINGO 13: A las 11.00 horas, apertura de los stands de venta y a las 12.00 horas, entrega de premios del concurso de platos de mejillón Amegrove, en el recinto de la fiesta, que estará amenizada por la actuación de los gaiteiros. Por la tarde, a las 17.00 horas, Fiesta Infantil a cargo de Javi Solla, con multitud de actividades lúdicas para el disfrute de los más pequeños.
Más información:
cartel fiestas